Amenzi de peste un milion de lei pentru comercianții de produse de panificație si băuturi. Ce nereguli au descoperit inspectorii ANSVSA

În luna noiembrie 2025, inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au desfășurat o amplă acțiune de control asupra operatorilor care activează în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală. Verificările au vizat unități din domenii precum morăritul, panificația, patiseria, producția de băuturi răcoritoare și alcoolice, dar și alte ramuri ale industriei alimentare.

Amenzi colosale date de inspectorii ANSVSA

La nivel național, prin intermediul Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene și a celei din Municipiul București, au fost efectuate 10.055 de controale în unități din industria agroalimentară. În urma neregulilor constatate, autoritățile au aplicat 122 de avertismente și 154 de sancțiuni contravenționale, valoarea totală a amenzilor ridicându-se la 1.289.600 de lei.

Acțiunile de control s-au desfășurat în cadrul Programului de supraveghere și control al ANSVSA pentru anul 2025 și au urmărit, printre altele:

• starea de întreținere și igienizare a spațiilor de manipulare a alimentelor;
• condițiile de prelucrare și depozitare a materiilor prime și produselor finite;
• respectarea cerințelor privind autorizarea și funcționarea unităților;
• trasabilitatea produselor și corectitudinea etichetării;
• existența și eficiența măsurilor de control al dăunătorilor;
• implementarea sistemelor HACCP și derularea programelor de autocontrol.

Controalele au avut în primul rând un rol preventiv, inspectorii oferind recomandări și termene pentru remedierea problemelor acolo unde a fost posibil. Sancțiunile au fost aplicate în special în situațiile în care deficiențele nu au fost corectate sau prezentau riscuri semnificative pentru sănătatea consumatorilor.

Zodiile care atrag noroc și abundență începând cu 8 decembrie. Vin bani din surse neaşteptate

Horoscop 8 decembrie 2025. Ziua marilor schimbări pentru trei zodii

Principalele nereguli descoperite

Printre cele mai frecvente neconformități identificate se numără:

• nerespectarea normelor de igienă în spații, la nivelul utilajelor și ustensilelor sau în zonele de depozitare;
• deficiențe în implementarea și documentarea procedurilor HACCP;
• etichetare necorespunzătoare sau ambalare neconformă a produselor;
• probleme legate de documentația de trasabilitate;
• neconformități privind instruirea și starea de sănătate a personalului.

Totodată, în timpul controalelor au fost prelevate probe pentru analize de laborator, în vederea verificării respectării limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți sau alte substanțe interzise.

Mesajul conducerii ANSVSA

„Siguranța alimentelor este o responsabilitate pe care o tratăm cu maximă seriozitate. Controalele constante ne permit să identificăm și să prevenim din timp riscurile, astfel încât produsele care ajung pe masa consumatorilor să fie conforme și sigure. Ne vom continua eforturile pentru a asigura un nivel ridicat de protecție în întreg lanțul alimentar”, a declarat dr. Alexandru Bociu, președintele ANSVSA.

ANSVSA reamintește consumatorilor că pot face sesizări sau pot solicita informații privind siguranța alimentelor apelând gratuit Call Center-ul instituției, la numărul 0800.826.787, disponibil în orice rețea de telefonie.