Cel mai bun peşte congelat. Este gustos, are mulţi nutrienţi şi preţ mic

Alegerea celui mai bun pește congelat depinde de mai mulți factori, inclusiv tipul de pește sau de metoda de congelare, spun specialiştii. De asemenea, este important să ţii cont de anumite detalii pentru a te asigura că nu este alterat.

Care este cel mai bun peşte congelat

Cum pe 25 martie, credincioşii sărbătoresc Buna Vestire, aceştia obişnuiesc să mănânce peşte, fiind una dintre zilele cu dezlegare din Postul Paştelui. Aşadar, în cazul în care nu mai găseşti proaspăt, trebuie să ştii care este cel mai bun peşte congelat şi mai ales cum îl alegi.

În primul rând, dacă vrei un pește congelat de calitate, alege variante care își păstrează gustul și textura după decongelare:

• Somon – bogat în Omega-3, gust plăcut, bun pentru grătar, cuptor sau tigaie.
• Cod – carne albă, fermă, potrivit pentru prăjit sau gătit la cuptor.
• Păstrăv – aromat, sănătos, bun pentru grătar sau cuptor.
• Haddock (Eglefin) – similar cu codul, foarte bun pentru preparate pane sau gătit simplu.
• Ton – dacă este de calitate, rămâne ferm și gustos după decongelare.
• Merluciu – un pește accesibil, cu gust delicat, bun pentru diverse preparate.

De asemenea, metoda de congelare contează. De exemplu, cea rapidă (IQF – Individually Quick Frozen) păstrează cel mai bine textura și gustul. Peștele congelat direct pe vasul de pescuit de obicei are calitate mai bună decât cel congelat ulterior. Un alt detaliu important este să eviţi peștele care conține multă gheață în ambalaj, pentru că poate indica o congelare necorespunzătoare.

Peste 400.000 de euro, obținuți la o gală caritabilă din București, vor sprijini comunitățile locale

Suma impresionantă cu care Irina Columbeanu și-a vândut un tablou. Fiica Monicăi Gabor face bani de când era mică

Cele mai bune tipuri de peste congelat

De ce se mănâncă peşte de Buna Vestire.

Peștele se consumă pe 25 martie, de Buna Vestire, datorită unei tradiții religioase creștine, în special în ortodoxie. Aceasta este una dintre puținele zile din Postul Paștelui în care este permis consumul de pește.

Fiind o sărbătoare importantă, Biserica Ortodoxă oferă o dezlegare la pește, vin și untdelemn, pentru a marca momentul bucuriei aduse de vestea Arhanghelului Gavriil către Fecioara Maria. În credința populară românească, se spune că cine mănâncă pește în această zi va fi „sănătos și sprinten ca peștele în apă” tot anul.

Ce tipuri de pește se consumă de obicei?

• Păstrăv – Foarte popular la cuptor sau prăjit.
• Macrou – Bun la grătar sau cu sos de roșii.
• Crap – Tradițional românesc, gătit la cuptor sau saramură.
• Cod – Varianta mai ușoară și accesibilă.