Motivul real pentru care portocalele sunt vândute în plase roșii
Dacă ai observat vreodată că portocalele sunt deseori vândute în plase de plastic roșii sau portocalii, ar trebui să știi că nu este doar o coincidență. De fapt, acest truc vizual este o strategie subtilă folosită de producătorii de alimente și supermarketuri pentru a-ți păcăli simțurile și, în final, pentru a te determina să cumperi mai multe fructe. Aceste plase colorate sunt concepute pentru a face ca portocalele să pară mai atractive, oferindu-le o nuanță mai intensă de portocaliu și făcându-le să pară mai coapte și mai suculente.
Iluzia confetti și impactul asupra percepției
Principiul din spatele acestui truc vizual se bazează pe un fenomen cunoscut sub numele de iluzia confetti, care este o iluzie optică în care percepția culorilor este influențată puternic de contextul în care se află. Aceasta presupune că, atunci când un obiect de culoare neutră este plasat într-o rețea de linii colorate diferit, culoarea obiectului pare să se amestece cu cea a liniilor din jur.
Psihologul Karl R. Gegenfurtner de la Universitatea Giessen din Germania a detaliat în noul său studiu modul în care plasele portocalii din supermarketuri folosesc iluzia confetti pentru a crea impresia că fructele sunt mai coapte și mai atractive. În studiul său, el povestește cum, într-o zi, a cumpărat portocale de la un supermarket, atrăgându-l culoarea vibrantă a fructelor ambalate în plase roșii. Când a ajuns acasă și a scos portocalele din plasă, a observat că acestea nu erau atât de coapte pe cât păreau inițial; de fapt, aveau o nuanță ușor verzui, care fusese mascată de plasă.
Acest efect vizual este explicat prin faptul că creierul nostru este programat să proceseze vederea periferică și percepția culorilor într-un mod care să ofere o experiență vizuală cât mai uniformă și ușor de înțeles. Astfel, când plasăm o plasă roșie peste o portocală, creierul nostru tinde să fuzioneze culorile adiacente pentru a simplifica ceea ce vedem. Rezultatul este o portocală care pare mai suculentă și mai coaptă decât este în realitate.
Cum influențează acest truc vânzările
Deși nu se știe exact dacă această metodă crește efectiv vânzările de portocale, este evident că producătorii de fructe și supermarketurile au realizat de mult timp potențialul acestui truc. Nu doar portocalele sunt ambalate în plase colorate care le intensifică aspectul natural, ci și alte fructe și legume, cum ar fi lămâile, care sunt adesea ambalate în plase galbene pentru a le amplifica culoarea. Dacă ar fi ambalate în plase roșii, acestea ar căpăta o nuanță portocalie și ar părea mai puțin atractive.
Studiul condus de Gegenfurtner concluzionează că acest fenomen de asimilare a culorilor joacă un rol semnificativ în modul în care percepem culoarea fructelor și legumelor în magazine. Acest truc vizual nu este doar o metodă de a îmbunătăți aspectul produselor, ci și o dovadă a modului în care percepția noastră vizuală poate fi ușor manipulată de contextul în care vedem obiectele.
În esență, data viitoare când te afli la cumpărături și ești atras de o plasă de portocale care par perfect coapte, amintește-ți că ceea ce vezi poate fi doar o iluzie atent orchestrată pentru a-ți influența decizia de cumpărare. Deși efectele asupra vânzărilor rămân incerte, această strategie de marketing subliniază încă o dată cât de importantă este prezentarea vizuală în influențarea comportamentului consumatorilor.