Mii de locuri de muncă disponibile în Italia. Meseriile plătite cu peste 2.000 de euro net

Sezonul turistic din Italia a scos la iveală o problemă tot mai greu de gestionat pentru restaurantele din întreaga țară: lipsa acută de personal. Peste 6.000 de posturi așteaptă candidați chiar acum, iar pentru anumite funcții salariile depășesc pragul de 2.000 de euro net pe lună, potrivit datelor centralizate de quifinanza.it.

O industrie sub presiune, în plin sezon de vârf

Restaurantele italiene se confruntă cu un paradox greu de digerat: sălile sunt pline de turiști, dar posturile din bucătărie și de la mese rămân goale. Cererea de servicii a explodat pe fondul afluxului turistic și al creșterii consumului, însă găsirea unor candidați cu experiența și disponibilitatea necesare s-a transformat într-o adevărată provocare pentru angajatori.

Potrivit estimărilor FIPE-Confcommercio, italienii urmează să cheltuiască aproximativ 10,8 miliarde de euro doar pe mâncare și băuturi în luna august. La această cifră se adaugă încă 1,6 miliarde de euro proveniți din partea turiștilor străini, bani care intră direct în sectorul ospitalității.

Această cerere ridicată pune o presiune uriașă pe restaurante, multe dintre ele fiind nevoite să funcționeze cu echipe incomplete. În prezent, industria restaurantelor din Italia numără aproximativ 1,37 milioane de angajați, dintre care femeile reprezintă 51%, iar aproape 40% au sub 30 de ani.

Vezi și:

Pensia anticipată pentru femei în 2026. Ce acte trebuie depuse și când sunt necesare certificatele de naștere ale copiilor

Ce meserii sunt cele mai căutate acum

Lista posturilor vacante este dominată de câteva categorii clasice din domeniul ospitalității. Chelnerii, barmanii, bucătarii, bucătarii-șefi și șefii de sală se numără printre profilurile cele mai solicitate de angajatorii italieni în această perioadă.

Pentru personalul de sală, situația este una dintre cele mai tensionate, dat fiind volumul mare de clienți din restaurante. Chiar și așa, mulți candidați ezită să accepte aceste joburi, din cauza programului solicitant și a lipsei de stabilitate pe care o presupun.

Cât câștigă, de fapt, angajații din restaurantele italiene

Salariile variază considerabil în funcție de funcție și regiune. Un chelner câștigă în medie aproximativ 1.700 de euro pe lună, sumă care poate urca până la circa 1.950 de euro în regiunea Trentino-Alto Adige.

Cele mai atractive venituri sunt rezervate bucătarilor-șefi, care pot ajunge la aproximativ 2.250 de euro net lunar. Imediat sub aceștia se situează bucătarii șefi de secție, cu un salariu mediu de circa 1.998 de euro, și șefii de sală, care câștigă în jur de 1.978 de euro.

Pentru barmani, remunerația medie este de aproximativ 1.467 de euro pe lună, în timp ce personalul de bucătărie câștigă în jur de 1.484 de euro. Diferențele dintre categoriile de posturi rămân, astfel, destul de semnificative.

Sărăcia salarială, o problemă persistentă în sector

În ciuda cererii mari și a salariilor atractive pentru anumite funcții, industria se confruntă și cu o problemă structurală mai veche. Potrivit Restworld, aproximativ 17% dintre angajații din restaurante câștigă sub pragul sărăciei, o cifră care arată inegalitățile mari existente în domeniu.

Această disparitate salarială, combinată cu programul de lucru solicitant și lipsa unei stabilități pe termen lung, îi determină pe mulți candidați să renunțe la joburile din ospitalitate. Ei preferă, în schimb, să caute alternative mai bine plătite sau cu condiții de muncă mai predictibile.

Rezultatul acestei situații se vede direct pe teren: mii de posturi din industria ospitalității italiene rămân vacante, chiar în toiul sezonului turistic de vârf. Restaurantele continuă să caute personal, dar diferențele mari dintre salarii și condiții fac ca multe locuri de muncă să rămână neocupate luni la rând.

Pensia anticipată pentru femei în 2026. Ce acte trebuie depuse și când sunt necesare certificatele de naștere ale copiilor