Leguma care a ajuns să coste în pieţe cât două kilograme de carne. E un adevărat lux pentru români, de ce s-a scumpit aşa mult
Scumpirile din ultima perioadă au transformat unele alimente obișnuite în produse pe care românii le cumpără tot mai rar. Printre acestea se numără și cartofii noi, care au apărut deja în piețe la prețuri surprinzător de mari. În unele cazuri, un kilogram ajunge să coste cât aproape două kilograme de carne.
Cât costă acum cartofii noi în pieţe
Primii cartofi noi au început să apară deja pe tarabele din piețele din Timișoara, însă prețul lor i-a surprins pe mulți cumpărători. În prezent, aceștia se vând cu aproximativ 35 de lei kilogramul, fiind aduși din Ungaria.
Chiar și așa, prețul este mai mic decât cel de la începutul sezonului. Sâmbătă, același produs ajungea să coste în jur de 40 de lei kilogramul, iar în primele zile în care au apărut pe piață, tarifele au fost și mai mari.
Vânzătorii spun că, în fiecare an, primele legume de sezon sunt considerate un fel de ”delicatese”, deoarece cantitățile sunt mici, iar cererea este mare.
”Ce înseamnă cartofii de lux pentru oamenii care vă caută aici? Sunt într-adevăr un astfel de produs de lux? Putem vorbi de cartofi ca un produs de lux?”, a spus Iulia Pop, potrivit observatornews.ro.
”Dacă un produs de lux, totdeauna la început așa a fost considerat, care se mănâncă la început doar de poftă, în cantități mai mici, mai moderate, iar când încep să se ieftinească atunci începem să mâncăm mai domnește.”, a adăugat Andreea Adăescu.
De ce sunt atât de scumpi la începutul sezonului
Comercianții spun că primele loturi de cartofi noi sunt, de regulă, cele mai scumpe. Producția este limitată, iar transportul din alte țări contribuie la creșterea costurilor.
”Acum sunt 35 de lei, dar de la ce valoare au apărut cartofii?”, a precizat Iulia Pop.
”Cred că 60 de lei, 60-55 sigur. Aia a fost prima strigare la ei. Iar acum, încet, încet tot scad. Sigur și săptămâna care vine vor scădea. […]”, a transmis Andreea Adăescu.
Comercianții spun că au adus cartofii noi în piețe mai ales la cererea clienților, chiar dacă știau că prețul este încă foarte ridicat.
”Noi am adus în prima zi cartofii noi, pentru că ne-au cerut clienții. Am și discutat cu ei și le-am explicat de ce nu îi am încă, pentru că prețurile sunt prea sus.
Și când le-am spus că sunt 45-50 de lei, au zis: ”mai așteptăm”. Și acum, dacă au mai scăzut, este un preț mai rezonabil și un pic de poftă acolo merită încercat.”, a spus Andreea Adăescu.
De ce îi cumpără românii chiar şi la aceste preţuri
Chiar dacă prețul rămâne ridicat, mulți clienți aleg să cumpere măcar o cantitate mică, pentru a gusta primele produse de sezon. Pentru unii, cartofii noi sunt o tradiție de primăvară, iar pofta cântărește uneori mai mult decât costul.
Un kilogram de cartofi noi ajunge astfel să fie echivalent cu aproape zece kilograme de cartofi obișnuiți sau cu aproape două kilograme de carne. Chiar și așa, unii cumpărători preferă să ia o porție mică pentru a se bucura de gustul specific.
Situația amintește de alte produse de sezon care apar pe piață la prețuri foarte mari. De exemplu, primele cireșe din an ajung adesea să fie vândute la sume impresionante.
Potrivit comercianților, atunci când vor apărea pe tarabe, cireșele ar putea ajunge la aproximativ 250 de lei kilogramul, un preț care le transformă, cel puțin la început de sezon, într-un adevărat lux pentru mulți români.
Specialiștii spun însă că aceste tarife sunt temporare. Pe măsură ce producția locală crește și cantitățile devin mai mari, prețurile scad treptat, iar produsele ajung din nou accesibile pentru majoritatea cumpărătorilor.