Lanțul britanic de Fish & Chips Harry Ramsden’s a ajuns în România. Ce produse sunt în meniul restaurantului fondat în 1928

Lanțul britanic Harry Ramsden’s, celebru pentru preparatul iconic fish & chips, își consolidează prezența în România. Iulian Bolnavu, francizatul local, afirmă că modelul de business este profitabil doar dacă este scalat, iar planurile de extindere sunt deja conturate pentru următorii ani.

Zece locații planificate până în 2028

„Intenția mea și a francizorului este să deschidem aproximativ zece locații în următorii patru ani”, a declarat Iulian Bolnavu în cadrul emisiunii ZF Live. Potrivit acestuia, analiza internă arată că afacerea devine cu adevărat eficientă pe măsură ce numărul unităților crește.

Antreprenorul vine din domeniul bancar și spune că a moștenit spiritul de business din familie, părinții săi având o afacere în HoReCa în provincie. Totuși, a ales Bucureștiul pentru debutul în franciza Harry Ramsden’s datorită suportului solid primit din partea francizorului, inclusiv know-how operațional și standarde clare.

Primul restaurant, deschis în ParkLake București

Săptămâna trecută, primul restaurant Harry Ramsden’s din România a fost inaugurat în mall-ul ParkLake. Locația mizează pe preparatul care a făcut celebru brandul în Marea Britanie: pește alb în crustă crocantă (batter) servit cu cartofi prăjiți groși, pregătiți proaspăt.

Meniul include și opțiuni specifice britanicilor, precum sos curry, piure de mazăre sau asezonarea cu sare și oțet, toate pentru a reda gustul autentic al fish & chips-ului clasic.

Vezi și:

Alertă meteo de furtuni în București și alte 12 județe până la ora 23:00. Sunt așteptate vijelii, grindină și ploi torențiale

Promoții și surprize la deschidere

Evenimentul de lansare a atras numeroși clienți datorită ofertelor speciale. Primii 50 de vizitatori au putut cumpăra o porție de fish & chips la prețul promoțional de 5 lei, o modalitate prin care francizatul a dorit să introducă publicul român în universul gastronomiei britanice.

Cu o primă locație deja operațională și cu un plan ambițios de dezvoltare, Harry Ramsden’s pare pregătit să devină un nou jucător important pe piața locală de restaurante fast-casual.

Topul domeniilor în care salariile au crescut la începutul lui 2026. Ce arată noile date INS