Ce au găsit inspectorii în bucătăria hotelului din Saturn unde zeci de turiști s-au îmbolnăvit. Unitatea a fost închisă pe loc

Noi controale au avut loc la unitatea de cazare și alimentație publică din Saturn vizată de ancheta declanșată după suspiciunea de toxiinfecție alimentară colectivă din seara de 1 septembrie, când amploarea situației a determinat autoritățile să activeze Planul Roșu de Intervenție. De această dată au intervenit și inspectorii sanitari veterinari, iar neregulile constatate au dus la oprirea imediată a activității și la retragerea de la consum a unor cantități importante de alimente.

Este important însă că, în acest moment, autoritățile vorbesc despre o suspiciune de toxiinfecție alimentară, iar probele prelevate au fost trimise la laborator, astfel că rezultatele investigațiilor sunt cele care vor trebui să stabilească sursa îmbolnăvirilor.

Ce au găsit inspectorii în bucătărie

Echipele DSVSA Constanța au verificat unitatea în regim de urgență și au descoperit mai multe abateri de la normele de siguranță alimentară. Potrivit informațiilor transmise de ANSVSA, existau alimente depozitate în condiții necorespunzătoare, spații de lucru, utilaje și ustensile de bucătărie neigienizate, iar camera frigorifică era, la rândul său, neigienizată și întreținută necorespunzător.

Inspectorii au constatat și lipsa unui vestiar funcțional pentru personalul care lucra în blocul alimentar.

Vezi și:

Pensia anticipată pentru femei în 2026. Ce acte trebuie depuse și când sunt necesare certificatele de naștere ale copiilor

În urma controlului au fost sechestrate și retrase definitiv de la consum 81 de kilograme de pește, carne, mezeluri feliate și brânză, precum și 300 de ouă. Unitatea a primit o amendă contravențională de 17.000 de lei și a fost emisă o Ordonanță de Interzicere a Activității.

Hotelul fusese controlat cu numai trei zile înainte

Situația este cu atât mai gravă cu cât unitatea nu se afla la primul control. Potrivit ANSVSA, inspectorii o verificaseră cu numai trei zile înainte, când fusese aplicată o amendă de 10.000 de lei și fusese stabilit un termen pentru remedierea problemelor.

La revenirea inspectorilor, autoritatea susține că niciuna dintre deficiențele constatate anterior nu fusese remediată.

„Este inadmisibil ca un operator economic să ignore avertismentele noastre și să pună în pericol sănătatea oamenilor. Am intervenit ferm și am dispus interzicerea imediată a activității, prioritatea noastră fiind protejarea consumatorilor”, a declarat președintele ANSVSA, Alexandru Nicolae Bociu.

ANSVSA precizează că probele de materie primă recoltate în timpul verificărilor au fost trimise la laborator.

Alte 523 de kilograme de alimente, retrase în urma controalelor

Separat, șeful CJPC Constanța, Horia Constantinescu, a anunțat că instituția pe care o conduce a aplicat patru sancțiuni în valoare totală de 100.000 de lei, iar blocul alimentar a fost închis temporar până la remedierea deficiențelor. Totodată, urmează să fie făcută o propunere pentru suspendarea activității timp de șase luni.

În cadrul acestor verificări au fost retrase de la consum 523 de kilograme de alimente depozitate necorespunzător.

Turiștii spitalizați își primesc banii înapoi

Controalele au și consecințe directe pentru turiști. Potrivit lui Horia Constantinescu, s-a dispus restituirea sumelor plătite de persoanele care au ajuns la spital, precum și de aparținătorii sau membrii grupurilor acestora.

„Am dispus rambursarea către consumatorii spitalizați și către aparținătorii/membrii grupului a sumelor încasate de la aceștia. Pentru ceilalți am lăsat la latitudinea lor să ceară fie banii de mâncare, fie aferenți întregului sejur”, a afirmat șeful CJPC Constanța.

ANSVSA subliniază că, înaintea sezonului estival, operatorii de pe litoral au beneficiat de sesiuni de instruire și consiliere din partea inspectorilor sanitari veterinari. Mesajul transmis acum de instituție este categoric: „Regulile de siguranță alimentară nu sunt opționale.”

În paralel cu sancțiunile și închiderea unității, investigațiile continuă, iar rezultatele analizelor de laborator vor fi esențiale pentru clarificarea cauzei îmbolnăvirilor și pentru stabilirea unei eventuale legături între alimentele servite și simptomele prezentate de turiști.

Poți lipsi de la serviciu dacă ai examen la facultate? Ce prevede Codul muncii