Cât timp se coace un chec la airfryer. Diferențe importante față de cuptorul clasic

Airfryerul a devenit rapid unul dintre cele mai folosite electrocasnice din bucătărie, iar tot mai mulți încearcă să adapteze rețetele clasice pentru acest aparat.

Checul, unul dintre cele mai populare deserturi de casă, poate fi preparat și la airfryer, însă timpul de coacere și modul de preparare diferă față de cuptorul tradițional. Dacă vrei un chec bine crescut, copt uniform și fără surprize neplăcute, este important să știi exact la ce să te aștepți.

Cât timp se coace un chec la airfryer

În medie, un chec se coace la airfryer în 30–40 de minute, în funcție de capacitatea aparatului, de forma folosită și de compoziția aluatului. Temperatura recomandată este, de regulă, 160–170 de grade, mai mică decât cea folosită la cuptor.

Pentru un chec clasic, cu ouă, zahăr, făină și ulei sau unt, este indicat să începi cu 160 de grade timp de 25 de minute, apoi să verifici stadiul de coacere. Dacă suprafața se rumenește prea repede, poți acoperi forma cu folie de aluminiu și să mai continui coacerea încă 10–15 minute.

Horoscop zilnic 7 februarie 2026. Trei zodii au parte de vești neașteptate, iar una primește o surpriză care schimbă planurile zilei

Cine este Anamaria Vartolomei: actriţa din România, una dintre cele mai promițătoare tinere talente ale cinematografiei europene

Testul cu scobitoarea rămâne esențial și în cazul airfryerului. Introdu scobitoarea în mijlocul checului; dacă iese curată, desertul este gata. Dacă mai are urme de aluat, lasă-l câteva minute în plus, verificând periodic.

Este important să folosești o formă compatibilă cu airfryerul, de preferat una metalică sau din silicon termorezistent, care să permită circulația aerului.

Diferențe față de coacerea checului la cuptor

Cea mai mare diferență dintre airfryer și cuptor este modul de distribuție a căldurii. Airfryerul folosește aer fierbinte circulat rapid, ceea ce duce la o coacere mai intensă la exterior. Din acest motiv, checul se poate rumeni mai repede la suprafață, dar poate rămâne crud în interior dacă temperatura este prea mare.

La cuptor, checul se coace de obicei la 170–180 de grade, timp de 45–60 de minute, iar căldura este mai blândă și mai uniformă. Cuptorul oferă un control mai bun pentru cantități mari de aluat și forme mai înalte.

În schimb, airfryerul are avantajul vitezei și al consumului redus de energie. Este ideal dacă vrei să coci un chec mai mic, rapid, fără să încălzești toată bucătăria.

Ce trebuie să ai în vedere pentru un chec reușit la airfryer

Pentru rezultate bune, nu umple forma mai mult de două treimi, deoarece checul are nevoie de spațiu să crească. De asemenea, este recomandat să reduci ușor cantitatea de zahăr sau grăsime din rețetă, deoarece airfryerul intensifică rumenirea.

Nu deschide aparatul foarte des în primele 20 de minute, pentru a nu opri procesul de creștere. După coacere, lasă checul să se răcească treptat, deoarece textura se stabilizează pe măsură ce se răcește.

În concluzie, checul la airfryer este o alternativă practică și rapidă, dar necesită atenție la temperatură și timp. Dacă respecți aceste diferențe față de cuptorul clasic, poți obține un desert gustos, pufos și bine copt, chiar și cu acest aparat modern.