Cât costă un kilogram de urzici: preţurile îi sperie pe români, deşi sunt benefice pentru organism

Credincioşii ortodocşi mai au aproape o lună din Postul Paştelui, perioada de 40 de zile considerată cel mai lung şi strict post al anului. Anul acesta, pe lângă restricţiile alimentare, oamenii trebuie să facă faţă şi unor preţuri mai ridicate, mai ales la verdeţuri, ceea ce face respectarea postului mai dificilă pentru mulţi.

Restricţii alimentare şi dezlegări limitate

Postul Paştelui include doar două dezlegări la peşte: pe 25 martie, de Buna Vestire, şi în Duminica Floriilor. În rest, alimentaţia trebuie să fie bazată pe legume, fructe, leguminoase, cereale şi produse de panificaţie integrale.

„Recomand combinaţia dintre leguminoase şi cereale integrale, dintre leguminoase şi nuci şi seminţe sau dintre produse de panificaţie integrale şi nuci, seminţe sau derivatele din acestea”, spune Daniela Bălănucă, pentru a ajuta organismul să primească proteinele necesare și să se mențină energia pe parcursul postului, potrivit Observatornews.

Preţuri ridicate la verdeţuri

Primăvara aduce cu ea dorinţa de farfurii pline de verdeţuri proaspete, dar costul acestora poate fi descurajant. Un kilogram de urzici ajunge să coste chiar şi 60 de lei. „Sunt bunicuţe, pensionari, mai vin, îşi mai drămuiesc bănuţii şi mai vin, mai cumpără un spanac, o ceapă verde, un pătrunjel”, explică un producător local.

Legumele precum ceapa, roşiile, ardeii sau vinetele sunt scumpe, însă consumatorii încearcă să se descurce. „De toate, verdeţuri multe, cartofi, fasole. Avem şi în cămară, toate felurile borcane cu zacuscă, cu zarzavaturi”, spun oamenii, evidenţiind resursele păstrate din iarna trecută.

Vezi și:

Ce salariu are un procuror DNA în 2026. Cum este format venitul lunar al unui magistrat din cadrul Direcției

Cine nu dispune de timp pentru gătit sau nu mai ştie ce combinaţii să facă, poate apela la restaurantele care oferă meniuri variate de post, disponibile inclusiv la comandă. Astfel, postul poate fi respectat fără a face compromisuri majore în privinţa nutrienţilor necesari.

Medicii atrag atenţia că postul poate genera senzaţii de slăbiciune sau scăderea energiei, mai ales în combinaţie cu astenia de primăvară.

„Organismul se va simţi foarte slăbit. Energia nervoasă de asemenea scade foarte mult. Astenia de primăvară se combină şi ea cu aceste lipsuri de proteine în special”, explică dr. Irina Badrajan.

Beneficiile unei alimentaţii de post

În ciuda dificultăţilor, postul aduce şi avantaje pentru sănătate. „Beneficiile unei alimentaţii de post sunt nenumărate, printre care reducerea inflamaţiei, îmbunătăţirea profilului glicemic, chiar şi o scădere în greutate moderată”, subliniază Daniela Bălănucă.

Postul Paştelui, deşi strict şi cu restricţii severe, poate fi urmat cu succes dacă oamenii se informează, aleg alimente nutritive şi îşi organizează mesele corect. Ajustarea dietei, planificarea cumpărăturilor şi folosirea creativă a ingredientelor pot transforma această perioadă într-o experienţă sănătoasă şi echilibrată, chiar şi în condiţii de preţuri ridicate la piaţă.

Dacia ca fenomen românesc și european: de ce continuă să atragă clienți într-o industrie auto tot mai complicată