Carnea ar crește șansele de a trăi până la 100 de ani, dar există câteva mențiuni importante, susține un studiu recent

Un studiu amplu realizat pe persoane foarte în vârstă sugerează că oamenii care consumă carne ar avea șanse mai mari să ajungă la 100 de ani decât cei care nu o fac. Concluzia pare, la prima vedere, să contrazică ani de cercetări care au asociat dietele bazate pe plante cu o sănătate mai bună și un risc mai scăzut de boli cronice. Însă, așa cum subliniază chiar autorii cercetării, lucrurile sunt mult mai nuanțate, notează publicația de specialitate Sciencealer.

Ce a analizat studiul și ce a descoperit

Cercetarea a urmărit peste 5.000 de adulți chinezi cu vârste de peste 80 de ani, participanți la Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey, un studiu național început în 1998. Până în 2018, datele au arătat că persoanele care nu consumau deloc carne aveau o probabilitate mai mică de a deveni centenari comparativ cu cei care mâncau carne.

Rezultatul poate părea surprinzător, mai ales în contextul în care dietele vegetariene sunt frecvent asociate cu un risc redus de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 sau obezitate. Diferența majoră este însă vârsta participanților: studiul nu s-a concentrat pe adulți tineri sau de vârstă medie, ci pe persoane foarte înaintate în vârstă, cu nevoi nutriționale radical diferite.

De ce contează vârsta și greutatea corporală

Pe măsură ce îmbătrânim, organismul trece prin schimbări importante. Masa musculară scade, densitatea osoasă se reduce, apetitul este mai mic, iar riscul de subnutriție crește. În această etapă a vieții, obiectivul principal nu mai este prevenirea bolilor pe termen lung, ci menținerea forței, a greutății corporale și a funcțiilor de bază.

Vezi și:

Mesajul emoționant transmis de MApN pentru pilotul care a murit salvând un câine. „Trebuie să rămână pentru noi o lecție”

Detalii dureroase despre tatăl care a murit alături de fiica sa în accidentul din Cluj. Vecinul care i-a dat prioritate l-a împins apoi spre moarte

Un detaliu esențial al studiului este că asocierea dintre lipsa consumului de carne și șansele mai mici de a ajunge la 100 de ani a fost observată doar la persoanele subponderale. La vârstnicii cu o greutate considerată normală, diferența dintre consumatorii și neconsumatorii de carne a dispărut. Cu alte cuvinte, problema nu pare să fie dieta în sine, ci riscul de subnutriție.

Nu toate dietele fără carne sunt egale

Studiul arată și că persoanele în vârstă care nu mâncau carne, dar consumau pește, lactate sau ouă, aveau șanse similare de a ajunge la 100 de ani ca și cei care mâncau carne. Aceste alimente furnizează nutrienți-cheie pentru vârsta a treia, precum proteine de calitate, vitamina B12, calciu și vitamina D, esențiale pentru mușchi și oase.

Cercetătorii subliniază că studiul este observațional, ceea ce înseamnă că nu demonstrează o relație directă de cauzalitate. Mesajul principal nu este că „carnea te face să trăiești mai mult”, ci că alimentația trebuie adaptată etapei de viață. Ceea ce este ideal la 40 sau 50 de ani poate necesita ajustări serioase la 80 sau 90, iar în cazul vârstnicilor, prevenirea subnutriției devine prioritară.

Nota redacției Playtech: Acest articol are caracter informativ și nu înlocuiește un consult medical; vă sfătuim să cereți întotdeauna sfatul medicului specialist sau un consult de specialitate înainte de a începe sau modifica orice rutină de exerciții sau evaluări la domiciliu.

Locul tău de muncă ar putea fi pe lista AI. Ce meserii pot fi preluate acum de inteligența artificială