Mica afacere cu care o gălățeancă a dat lovitura în UK. Englezii, cuceriți de un preparat de care mulți români n-au auzit până acum

Românii continuă să își demonstreze spiritul antreprenorial în străinătate, iar povestea Georgianei Ionescu este dovada clară că pasiunea, curajul și rădăcinile tradiționale pot crea un succes neașteptat chiar și în inima Marii Britanii. Originară din Galați, Georgiana a reușit, alături de partenerul său Mihai Dinu, să transforme un vis din copilărie într-o afacere profitabilă și apreciată: cofetăria AleBea Cakes, deschisă în zona Hillsborough din Sheffield.

Inaugurată oficial pe 25 martie, cofetăria a devenit rapid un punct de atracție pentru localnici.

„Am deschis acum o lună și jumătate și avem deja foarte mulți clienți, chiar foarte mulți englezi care se bucură de prăjiturile noastre și ne spun că descoperă ceva nou”, a declarat Georgiana, vizibil emoționată, într-un interviu pentru publicația Anunțul UK.

De la prăjituri făcute în bucătărie, la un brand în plină ascensiune

Totul a început modest, cu torturi și prăjituri realizate în propria locuință, pentru prieteni și cunoștințe. Cererea tot mai mare și feedback-ul pozitiv au motivat-o pe Georgiana să facă următorul pas.

„Am început acest business de acasă, făcând torturi și prăjituri la comandă. Am luat hotărârea de a deschide o cofetărie pentru că cererea era destul de mare, dar și din dorința de a oferi și britanicilor posibilitatea de a se bucura de o prăjitură autentică românească făcută cu ingrediente de calitate superioară”, a explicat ea.

Această tranziție a presupus nu doar o investiție substanțială, ci și multă determinare. Georgiana recunoaște că nu ar fi reușit fără sprijinul partenerului și al familiei. Deși nu a lucrat niciodată în domeniul cofetăriei până să se mute în Marea Britanie, pasiunea pentru prăjituri a însoțit-o mereu. A urmat un curs de calificare, a obținut diploma de cofetar și astăzi este în plin avânt profesional.

Sacrificiile uriașe pe care le face Romina Gingașu pentru Piero Ferrari. Românca a renunțat la o dorință importantă de dragul soțului: „M-am obișnuit cu acest gând în trei ani”

Horoscopul zilei de marți, 29 aprilie 2025. Zodia care renunță la prietenii vechi

Prajitura „Carpați”, vedeta vitrinei

Produsul-vedetă al cofetariei AleBea Cakes este prăjitura „Carpați”, o rețetă tradițională românească reinterpretată cu caramel și glazură Ferrero, care a devenit rapid preferata clienților.

„Piesa de rezistență a cofetariei, dacă îi pot spune așa, este prăjitura Carpați… despre care mi se spune deseori că e cea mai bună”, povestește Georgiana, mândră de reacțiile entuziaste ale clienților britanici.

Această prăjitură, necunoscută multor români tineri, a devenit o revelație pentru localnicii din Sheffield, care sunt tot mai atrași de gusturile autentice aduse din estul Europei. Într-o piață dominată de deserturi internaționale, dulciurile românești câștigă teren prin originalitate și savoare.

Un exemplu de succes pentru românii din diaspora

Povestea Georgianei și a lui Mihai este un exemplu de determinare și adaptabilitate pentru toți românii din diaspora.

„El locuia în Liverpool și eu în Sheffield. Amândoi am venit în UK pentru bani mai mulți și un trai mai bun”, a spus Georgiana, rememorând începuturile.

Astăzi, în loc să trudească pentru visul altora, cei doi muncesc pentru propriul lor succes, construindu-l pas cu pas, cu efort și ambiție.