Cum faci 3 cocktailuri populare cu tequila și alegi sticla potrivită de Cazcabel – Margarita, Paloma și Tequila Sunrise

Tequila și cocktailurile create în jurul ei au depășit de mult statutul de băutură de vacanță. Astăzi, Margarita, Paloma și Tequila Sunrise figurează constant în topurile globale ale celor mai cerute mixuri, iar cheia unui rezultat memorabil este alegerea unui distilat de calitate. Gama Cazcabel, produsă independent de familia Vázquez în inima munților Jalisco, aduce în pahare note curate și o textură mătăsoasă, ideale atât pentru rețete clasice, cât și pentru interpretări moderne.

Povestea din spatele Tequila Cazcabel

Cazcabel se naște la 2.000 m altitudine, în Atotonilco El Alto, acolo unde solul vulcanic și izvoarele naturale hidratează agavele Blue Weber timp de circa șapte ani. După recoltare, piñas-urile sunt coapte lent, 26 de ore, în cuptoare de cărămidă, apoi fermentate zece zile și distilate în alambicuri de cupru și oțel. Rezultatul – o tequila sobră, fără aditivi, certificată pentru puritate și premiată la competițiile mondiale.

Sustenabilitatea traversează întreg procesul: miezul de agave uscat încălzește cuptoarele, fibrele rămase devin compost, iar noua distilerie funcționează cu energie solară și eoliană. Faptul că multe etape se fac manual nu doar susține locuri de muncă, ci și perpetuează meșteșugul local. Dincolo de Blanco și Reposado, Cazcabel oferă și trei lichioruri (Coffee, Coconut, Honey) la 34% ABV, perfecte pentru long drinks.

O margarita cu leuștean tăbăcit în shaker pentru un plus de românism / foto: Playtech

Margarita clasică cu Cazcabel Blanco

Ingrediente (pentru un pahar):

– 50 ml Cazcabel Blanco

– 25 ml triple-sec, recomand Cointreau

– 25 ml suc proaspăt de lămâie verde

– 10 ml sirop simplu (opțional, pentru echilibru)

Metodă: Umple shakerul cu gheață, toarnă toate ingredientele și agită energic 10-12 secunde. Strecoară fin într-un pahar coupette sau rocks, al cărui buză a fost trecută prin suc de lime și apoi prin sare fină sau sare cu chili.

Decor: o felie subțire de lime pe marginea paharului.

Cazcabel Blanco, cu notele sale florale și finalul prelung, menține echilibrul iconic dulce-acid al Margaritei fără a acoperi aromele de agave.

Horoscop zilnic 6 decembrie 2025: Vești importante pentru o zodie, surprize pentru alte două

Cerere de căsătorie surpriză la „Mireasa”. Un cuplu contestat s-a logodit, după câteva săptămâni de relație: „Promit că o să încerc să te fac fericit”

Paloma sprințară cu Cazcabel Reposado

Ingrediente (pentru un highball):

– 50 ml Cazcabel Reposado

– 15 ml suc de lime

– top up cu 100–120 ml soda de grepfrut roz, recomand Alchemico Pink Grapefruit

– vârf de sare fină

Metodă: Umple paharul highball cu cuburi mari de gheață, toarnă tequila și sucul de lime, presară sarea și completează cu soda de grepfrut. Amestecă ușor cu o linguriță bar.

Decor: segment de grepfrut și frunză de mentă.

Afinată șase luni în butoaie de stejar, Cazcabel Reposado aduce accente vanilate subtile ce „rotunjesc” amăreala citrică, dând Palomei profunzime suplimentară.

Tequila Sunrise vibrantă cu Cazcabel Coconut

Ingrediente (pentru un Collins):

– 45 ml Cazcabel Coconut Liqueur

– 90 ml suc de portocale proaspăt stors

– 15 ml Grenadine, recomand Monin

Metodă: Toarnă tequila cu nucă de cocos și sucul de portocale peste gheață în paharul Collins. Adaugă grenadina treptat, lăsând-o să se scufunde pentru a crea efectul de răsărit. Nu amesteca.

Decor: felie de portocală și cireașă maraschino.

Notele exotice de cocos din lichior se îmbină cu citricele, iar grenadina oferă stratul vizual hipnotic. Variantele Coffee sau Honey pot fi folosite pentru twist-uri la fel de captivante.

Fie că vrei acuratețea unei Margarite, prospețimea unei Paloma sau spectacolul unui Sunrise, secretul este alegerea corectă a expresiei Cazcabel: Blanco pentru claritate, Reposado pentru rotunjime sau lichiorurile aromate pentru creativitate. Cu tehnica de bază și ingrediente proaspete, vei obține de fiecare dată un cocktail care celebrează spiritul Jalisco în propriul pahar.

Ingredientele folosite le poți achiziționa de pe www.alfadrink.ro.