Cum a ajuns apa în România de 12 ori mai scumpă decât laptele, într-un caz bun. De unde vine discrepanța fabuloasă de preț

De câțiva ani, România trăiește un paradox greu de ignorat: apa plată a ajuns să fie, în multe situații, mult mai scumpă decât laptele. Dacă fermierii vând un litru de lapte cu 5 lei direct în piețe, în restaurante sau baruri plătești chiar și 56 de lei pentru un litru de apă. Această discrepanță ridică semne de întrebare nu doar cu privire la modul în care funcționează piața, ci și la modul în care legislația și practicile comerciale favorizează specula.

De ce costă apa mai mult decât laptele

Un litru de apă plată la terase poate costa până la 60 de lei, adică de 12 ori mai mult decât laptele natural vândut de țărani și chiar de 60 de ori mai mult decât laptele en-gros cumpărat direct de la marii fermieri. În teorie, legea obligă restaurantele și cafenelele să ofere clienților apă de la robinet gratuit, însă lipsa sancțiunilor face ca această regulă să fie ignorată.

În realitate, românii plătesc apa îmbuteliată de parcă ar fi un produs de lux, deși țara noastră este una dintre cele mai bogate în resurse naturale de apă potabilă. În același timp, laptele natural produs în fermele românești ajunge să fie subevaluat, fermierii primind un preț derizoriu pentru munca lor, în timp ce la raft, produsul procesat și reconstituit ajunge să coste de câteva ori mai mult.

Laptele natural vs. laptele din supermarket

O altă problemă evidențiată de specialiști este diferența dintre laptele natural, vândut de fermieri, și cel din marile lanțuri de magazine. În procesul de industrializare, laptele brut este adesea transformat în zer, grăsimile sunt extrase pentru smântână și unt, iar produsul final este reconstituit cu lapte praf și proteine adăugate. Astfel, ceea ce ajunge pe raft are prea puțin în comun cu laptele bio, nutritiv, obținut direct de la producătorii locali.

Cerere de căsătorie surpriză la „Mireasa”. Un cuplu contestat s-a logodit, după câteva săptămâni de relație: „Promit că o să încerc să te fac fericit”

Horoscop 5 decembrie 2025. O zodie primește o nouă șansă, norocul e de partea ei

Fermierii români, care muncesc intens pentru a produce laptele, sunt cei mai dezavantajați din lanț. Ei primesc sume foarte mici pe litru, în timp ce procesatorii și comercianții mari își asigură profituri consistente. În schimb, consumatorul plătește un preț ridicat pentru un produs care și-a pierdut mare parte din calitățile nutritive.

Un fenomen care lovește în consumatori și fermieri

Cazul apei și al laptelui este un exemplu perfect al modului în care dezechilibrele din piața românească afectează atât producătorii, cât și consumatorii. Țăranul român vinde laptele ieftin și rămâne adesea cu datorii, în timp ce firmele mari îl procesează și îl transformă într-un produs artificial, dar scump. Pe de altă parte, consumatorii sunt forțați să plătească prețuri uriașe pentru un produs de bază precum apa, într-o țară în care resursele naturale sunt abundente.

Această discrepanță arată nu doar lipsa de protecție a producătorilor români, ci și modul în care consumatorii devin victime ale unor practici comerciale agresive. În lipsa unor intervenții clare din partea autorităților, fenomenul riscă să adâncească prăpastia dintre ceea ce plătesc românii și valoarea reală a produselor de bază.