Ce înseamnă dacă un ou are două gălbenuşuri? Poate fi consumat în siguranţă sau nu?

Descoperirea unui ou cu două gălbenușuri poate părea surprinzătoare sau chiar norocoasă pentru unii. În timp ce unii o interpretează ca pe un semn bun, alții se întreabă dacă acest ou poate fi consumat în siguranță. Dincolo de superstiții și curiozități, știința ne oferă explicații clare despre cum și de ce se formează astfel de ouă.

Ce trebuie să știi dacă spargi un ou cu două gălbenușuri?

Ouăle cu două gălbenușuri apar mai ales la găinile foarte tinere, aflate la începutul perioadei de ouat. Acest fenomen este determinat de un dezechilibru hormonal temporar.

Când sistemul reproducător al găinii încă se reglează, este posibil ca două celule de ou (gălbenușuri) să fie eliberate aproape simultan din ovare.

În loc să se formeze două ouă distincte, acestea ajung în același ou, înconjurate de albuș, membrană și coajă. Contrar ideii că aceste ouă ar fi un defect de calitate, ele sunt perfect comestibile și nu reprezintă niciun pericol pentru sănătate.

Horoscop zilnic 6 decembrie 2025: Vești importante pentru o zodie, surprize pentru alte două

Cerere de căsătorie surpriză la „Mireasa”. Un cuplu contestat s-a logodit, după câteva săptămâni de relație: „Promit că o să încerc să te fac fericit”

Specialiștii citați de t-online.de afirmă că ouăle cu gălbenuș dublu nu indică probleme de sănătate ale găinii și nu au legătură cu tratamente hormonale artificiale.

Cum recunoști un ou cu două gălbenușuri?

De obicei, aceste ouă sunt vizibil mai mari decât cele obișnuite. Apar frecvent în categoriile L sau XL și pot cântări peste 76 g. Cele mai mari, care ajung la 90 g sau mai mult, au o probabilitate mai mare de a conține două gălbenușuri.

Totuși, ouăle cu acest tip de particularitate sunt deseori eliminate din procesul industrial de ambalare, pentru că nu respectă standardele de uniformitate impuse de marile lanțuri de retail.

Dacă vrei să ai șansa de a găsi un ou cu două gălbenușuri, poți încerca să cumperi de la piață sau de la ferme locale, unde sortarea nu este la fel de strictă. Uneori, aceste ouă se regăsesc și în cutiile de ouă bio.

Tradiții și semnificații populare

În trecut, ouăle cu două gălbenușuri erau înconjurate de mister și superstiție. Se spunea că ele prevesteau o nuntă apropiată sau chiar nașterea unor gemeni.

Deși știința a demontat aceste interpretări mistice, ideea că un astfel de ou ar aduce noroc persistă în multe familii. Așadar, ouăle cu două gălbenușuri sunt un fenomen natural, des întâlnit la găinile tinere și sănătoase.

Sunt sigure pentru consum și pot fi chiar considerate o mică surpriză în farfurie. Așa cum o naștere de gemeni este un eveniment rar și special în natură, la fel este și acest tip de ou – un cadou neașteptat din partea găinilor.