Cât costă carnea de porc de Crăciun cu o săptămână înainte de sărbători. Prețuri în piețe, supermarketuri și la poarta fermei

Cu doar câteva zile înainte de Crăciun, interesul românilor pentru carnea de porc atinge punctul maxim, iar piețele, supermarketurile și fermele sunt luate cu asalt de cumpărători care își pregătesc mesele tradiționale. Chiar dacă prețurile sunt mai mari comparativ cu anul trecut, cererea rămâne ridicată, iar oferta este diversificată, de la carne proaspătă ambalată în marile lanțuri comerciale până la porc viu cumpărat direct de la crescători.

Supermarketurile, între oferte și scumpiri

Marile lanțuri de magazine au devenit, în ultimii ani, una dintre principalele surse de aprovizionare pentru carnea de porc înainte de sărbători. Cu o săptămână înainte de Crăciun, în magazine precum Kaufland, Lidl, Auchan sau Carrefour, vitrinele frigorifice sunt pline, iar promoțiile atrag clienții care vor să economisească timp.

În această perioadă, ceafa de porc se vinde la prețuri cuprinse între 28 și 35 de lei pe kilogram. Cotletul, fie că este cu os sau fără os, are un preț variabil, situat între 17 și 33 de lei/kg, în funcție de ofertă și de provenienea cărnii. Pulpa de porc, una dintre cele mai căutate piese pentru preparatele de Crăciun, are prețuri între 22 și 29 de lei/kg, în timp ce mușchiulețul depășește pragul de 40 de lei/kg.

Pentru cei care caută produse speciale, precum coastele premium sau diverse afumături, prețurile pot urca semnificativ, ajungând la valori cuprinse între 70 și 120 de lei/kg. Comparativ cu anul trecut, în 2025, prețurile din supermarketuri sunt mai mari cu aproximativ 5–15%, însă retailerii încearcă să mențină atractivitatea prin reduceri punctuale la sortimentele uzuale, potrivit revistaferma.ro.

Horoscopul zilei de joi, 18 decembrie 2025. Seara aduce vești plăcute pentru nativii Rac

Horoscop miercuri, 17 decembrie: ziua deciziilor importante și a clarificărilor necesare

Piețele agroalimentare, alternativa tradițională

Pentru mulți români, piețele rămân un punct de reper în perioada sărbătorilor. Aici, carnea de porc este percepută ca fiind mai proaspătă, iar posibilitatea de a discuta direct cu vânzătorul reprezintă un avantaj.

În piețele agroalimentare, pulpa de porc fără os se vinde la prețuri cuprinse între 21 și 24 de lei/kg. Cotletul fără os are un interval de preț mai larg, situat între 21 și 33 de lei/kg, în timp ce ceafa fără os costă între 27 și 33 de lei/kg. Mușchiulețul se vinde cu sume cuprinse între 33 și 44 de lei/kg, în funcție de calitate și cerere.

Produsele tradiționale precum slănina, jumările și șoriciul au prețuri cuprinse între 39 și 60 de lei/kg, iar organele, folosite la prepararea caltaboșului sau a tobei, se vând cu doar 5–10 lei/kg. Față de anul trecut, în piețe, scumpirile sunt mai temperate, majoritatea sortimentelor având prețuri mai mari cu 1–3 lei/kg.

Porcul viu, cumpărat direct de la crescători

O parte dintre români preferă să respecte tradiția și să cumpere porcul viu direct de la fermieri. Această variantă rămâne atractivă mai ales în mediul rural sau pentru familiile care doresc să își prepare singure toate produsele de Crăciun.

În acest an, prețul porcului viu este cuprins între 15 și 18 lei/kg, în funcție de zonă și de cantitatea achiziționată. Porcul din rasa Mangalița, apreciat pentru calitatea cărnii, se vinde la un preț mai ridicat, de cel mult 20 de lei/kg.

Un Crăciun mai scump, dar cu mese pline

Chiar dacă prețurile la carnea de porc sunt mai mari decât anul trecut, interesul românilor nu a scăzut. Supermarketurile, piețele și fermele rămân aglomerate, semn că tradițiile culinare continuă să fie respectate, iar mesele de sărbători rămân un element central al Crăciunului.