Care este cel mai sănătos peşte la conservă. Detaliile de pe etichetă la care să fii mereu atent

Peștele la conservă este adesea privit cu scepticism, însă adevărul este că poate fi o alternativă rapidă, nutritivă și accesibilă pentru o alimentație echilibrată. Într-o lume în care timpul e limitat și bugetele sunt tot mai atent gestionate, conservele de pește reprezintă un aliat de nădejde – atât pentru cei grăbiți, cât și pentru cei preocupați de buget.

Cele mai sigure tipuri de pește la conservă

Ce face însă ca un pește conservat să fie „cel mai sănătos”? Răspunsul stă atât în calitățile speciei de pește, cât și în ceea ce găsim pe etichetă. Așadar, să le luăm pe rând.

Dacă ar fi să alegem un „câștigător” absolut, sardinele ar fi în top. Sunt mici, dar extrem de valoroase din punct de vedere nutrițional. Pe lângă faptul că sunt bogate în acizi grași Omega-3 – esențiali pentru inimă și creier – sardinele conțin și calciu, vitamina D și proteine complete. Datorită dimensiunilor reduse, acumulează foarte puțin mercur, ceea ce le face sigure chiar și pentru consumul frecvent.

Macroul este o alegere grozavă pentru cei care vor un gust mai intens. Este o sursă bogată de Omega-3 și vitamina B12 și se potrivește perfect în salate sau pentru mese rapide. La fel de benefic este heringul, mai ales în variantele conservate în ulei. Acest pește gras aduce o doză sănătoasă de grăsimi bune și un gust pronunțat.

Elena Băsescu, de nerecunoscut. Fiica fostului președinte este complet schimbată, a renunțat și la ținutele îndrăznețe

Horoscop zilnic 6 decembrie 2025: Vești importante pentru o zodie, surprize pentru alte două

Somonul, mai ales cel sălbatic, este un alt exemplu de pește valoros în conservă. Este bogat în proteine și acizi grași Omega-3, dar și în vitamina D. Pentru cei care preferă un pește mai slab, codul poate fi o opțiune interesantă, deși mai greu de găsit în variantă conservată.

Pești delicioși, dar de consumat cu moderație

Tonul roșu este extrem de popular, mai ales în rândul celor care țin dietă, pentru că are puține grăsimi și multe proteine. Totuși, conținutul de mercur din tonul mare impune un consum moderat, mai ales în cazul copiilor sau femeilor însărcinate. Anșoa, deși foarte sărate, sunt dense în calciu și proteine, iar păstrăvul curcubeu conservat poate fi o alegere delicată, dar nutritivă.

Ce trebuie să urmărești pe etichetă

Pentru a face o alegere cu adevărat sănătoasă, nu este suficient să te bazezi pe tipul de pește. Citește eticheta cu atenție. Evită conservele cu adaosuri de zahăr, potențiatori de aromă sau coloranți. Optează pentru variantele în apă sau în ulei de măsline, în locul celor în uleiuri rafinate sau sosuri bogate în sare.

De asemenea, caută mențiuni precum: „pește sălbatic”, „fără conservanți”, „sursă certificată” sau „ambalat la sursă”. Acestea pot indica o calitate mai bună a produsului și o procesare minimă. Nu uita de codul care indică zona de unde provine peștele, mai ales în cazul tonului. Evită conservele care conțin pește din zone puternic poluate și optează pentru cele din zone sigure, chiar dacă au un preț mai mare.

Peștele la conservă nu este doar o soluție de compromis, ci poate fi o alegere inteligentă pentru o alimentație sănătoasă. Sardinele rămân liderul incontestabil, dar și alte opțiuni precum macroul, somonul sau heringul merită incluse în dietă. Important este să citești cu atenție eticheta și să alegi produsele cât mai simple și curate.