Astronauții chinezi au făcut primul grătar din istoria omenirii în spațiu

Un eveniment fără precedent a avut loc la bordul stației spațiale chineze Tiangong: astronauții aflați pe orbită au gătit pentru prima dată în istoria umanității un grătar în spațiu. Cei trei membri ai echipajului au reușit să prepare aripioare de pui crocante, folosind un cuptor special conceput pentru condițiile de gravitație zero – o premieră tehnologică și culinară care marchează o nouă etapă în viața cotidiană din spațiu.

Până acum, meniurile astronauților au fost limitate la alimente deshidratate, conserve sau paste ambalate în tuburi, departe de orice idee de gătit adevărat. Primul om care a mâncat în spațiu a fost sovieticul Iuri Gagarin, iar „cina” sa a constat în pastă de ficat și vită, urmată de un desert lichid cu ciocolată. Nici astronauții americani nu au avut o experiență culinară mai plăcută în primele misiuni.

„Alimentele erau neapetisante și greu de consumat. Cuburile se sfărâmau ușor, iar praful sau firimiturile puteau deteriora echipamentele sensibile din cabină”, explică NASA în arhivele sale despre misiunile Mercury și Gemini.

În timpul programului Apollo, s-au făcut câteva îmbunătățiri — a fost adăugată apă fierbinte pentru rehidratarea preparatelor, iar unii astronauți au putut mânca direct din pungi cu lingura. Totuși, ideea de a găti efectiv în spațiu a fost imposibilă până acum, din cauza riscurilor uriașe pe care le implică flacăra într-un mediu lipsit de gravitație.

Cerere de căsătorie surpriză la „Mireasa”. Un cuplu contestat s-a logodit, după câteva săptămâni de relație: „Promit că o să încerc să te fac fericit”

Horoscop 5 decembrie 2025. O zodie primește o nouă șansă, norocul e de partea ei

Pe măsură ce tehnologia a evoluat, viața la bordul stațiilor spațiale a devenit mai confortabilă. Astronauții de pe Skylab au avut primul congelator, iar cei de pe Stația Spațială Internațională pot reîncălzi mâncarea în mici cuptoare electrice. Dar niciun echipaj nu a reușit până acum să gătească ceva care să treacă printr-un proces termic complet — adică să prăjească, să coacă sau să rumenească.

Cuptorul care a făcut posibil primul grătar cosmic

Momentul istoric a fost făcut posibil datorită unei inovații trimise la bordul stației Tiangong prin misiunea Shenzhou-21: un cuptor cu aer cald, special proiectat pentru a permite gătitul în condiții de microgravitație. Echipajul l-a testat pentru prima dată pregătind aripioare de pui, urmate de un fel de mâncare cu vită.

„Prin ridicarea temperaturii la 190 de grade Celsius, astronauții pot găti cu adevărat în orbită. Nu mai este doar o încălzire a mâncării, ci un proces culinar complet, cu reacții chimice care dau textură și culoare alimentelor”, a explicat Liu Weibo, inginer-șef adjunct la Centrul Chinez de Cercetare și Instruire Astronautică, într-o declarație pentru televiziunea națională CCTV.

Noua tehnologie permite prepararea diverselor alimente fără riscuri, iar cuptorul este echipat cu un sistem de purificare a aerului, astfel încât fumul rezultat din gătit să nu afecteze echipamentele sau sănătatea astronauților. „Am folosit cataliză la temperaturi înalte și filtre multiple pentru a elimina complet fumul. Toate părțile pe care astronauții le pot atinge rămân reci, pentru a preveni arsurile”, a explicat cercetătorul Xian Yong.

Procesul nu este rapid — aripioarele au avut nevoie de 28 de minute pentru a deveni crocante — dar rezultatul a fost spectaculos. Pentru prima dată, mâncarea a fost rumenită uniform, aurie și, potrivit echipajului, „surprinzător de gustoasă”.

Mâncarea din spațiu intră într-o nouă eră

Faptul că astronauții pot acum să gătească marchează o revoluție în viața din spațiu. Până acum, mesele erau strict funcționale — surse de energie, nu momente de plăcere. Acum, mâncatul devine și o experiență emoțională, un mijloc de relaxare și conectare cu viața de pe Pământ.

„Astronauții pot pregăti acum mese speciale de weekend, de ziua lor sau de sărbători. Este o schimbare majoră, care îmbunătățește confortul psihologic și moralul echipajului”, a adăugat Liu Weibo.

Grătarul cosmic este, de fapt, un pas important și pentru viitoarele misiuni de lungă durată spre Lună sau Marte. În condițiile unor călătorii care ar putea dura luni întregi, ideea de a găti mâncare proaspătă – fie carne, legume sau chiar pâine – devine esențială pentru sănătatea și echilibrul emoțional al astronauților.

Deși focul în spațiu este extrem de periculos — flăcările au formă sferică și fumul nu se ridică, ci se răspândește haotic prin aerul ventilat — cuptorul chinezesc este complet sigilat și folosește convecția aerului cald pentru a găti în siguranță.

Această realizare plasează China în fruntea inovațiilor dedicate vieții cotidiene în spațiu, demonstrând că explorarea cosmică nu mai înseamnă doar supraviețuire, ci și adaptarea la un trai cât mai apropiat de cel terestru.

Așa cum a glumit unul dintre cercetătorii implicați, „este un mic pas pentru o aripioară, dar un salt uriaș pentru omenire”. Și cine știe? Poate că, într-o zi, vom avea și primul grătar interplanetar — cu Marte pe fundal și cu un meniu demn de stelele Michelin… din galaxie.