Alimentul cu aceeaşi cantitate de Omega 3 ca somonul. Creşte în curtea oricărui român

Mulți dintre noi suntem familiarizați cu beneficiile consumului de somon, în special datorită conținutului său ridicat de acizi grași Omega 3. Acești nutrienți sunt esențiali pentru sănătatea cardiovasculară, pentru funcționarea creierului și pentru reducerea inflamațiilor din organism. Cu toate acestea, nu toată lumea are acces la somon în mod frecvent, iar pentru români există o alternativă surprinzătoare care poate oferi aceleași beneficii. Este vorba despre nuci – alimentul pe care îl putem cultiva chiar în curtea noastră.

Nucile, o sursă excelentă de Omega 3

Deși sunt mai frecvent asociate cu gustările de zi cu zi, nucile sunt mult mai mult decât atât. Acestea conțin o cantitate semnificativă de acizi grași Omega 3, aceleași substanțe nutritive pe care le găsim și în somon. O porție de aproximativ 30 de grame de nuci (cam un sfert de cană) furnizează aproximativ 2,5 grame de Omega 3.

Citește și: Produsul alimentar de bază scos de la raft de Mega Image. Cei care l-au cumpărat nu trebuie să îl consume, ar putea fi contaminat cu E.Coli

Comparativ, aceeași cantitate de somon aduce în jur de 2 grame de Omega 3, ceea ce face din nuci o alternativă excelentă pentru cei care doresc să îmbogățească dieta cu acizi grași esențiali, dar preferă alimentele vegetale sau nu au acces frecvent la pește proaspăt și de calitate. Beneficiile consumului de nuci sunt multiple. În afară de Omega 3, nucile sunt bogate și în antioxidanți, cum ar fi vitamina E, care contribuie la protejarea celulelor de stresul oxidativ.

Peste 400.000 de euro, obținuți la o gală caritabilă din București, vor sprijini comunitățile locale

Suma impresionantă cu care Irina Columbeanu și-a vândut un tablou. Fiica Monicăi Gabor face bani de când era mică

Acestea conțin, de asemenea, fibre care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și sunt benefice pentru controlul greutății. Nucile pot contribui la reducerea colesterolului rău (LDL), îmbunătățind sănătatea cardiovasculară, și sunt o sursă bună de proteine vegetale. De asemenea, au un conținut ridicat de magneziu, un mineral important pentru funcționarea normală a mușchilor și sistemului nervos.

Nucile sunt, prin urmare, un aliment deosebit de valoros, cu beneficii multiple pentru sănătate, iar cultivarea lor este relativ simplă pentru orice român care dispune de o mică grădină. Un pom de nuc poate oferi nu doar gustări delicioase, ci și o sursă constantă de nutrienți esențiali.

Citește și: Când o conservă de pește devine periculoasă. Riscurile ascunse în alimentele din comerț și cele făcute acasă

Alte surse de Omega 3 și Omega 6

Pe lângă nuci, există și alte alimente care sunt bogate în Omega 3 și Omega 6. Aceste grăsimi sunt esențiale pentru organism, dar trebuie consumate într-o proporție echilibrată, deoarece un exces de Omega 6, în raport cu Omega 3, poate duce la inflamarea organismului.

• Semințele de in sunt una dintre cele mai bune surse de Omega 3 din rândul alimentelor vegetale. Acestea sunt bogate în acid alfa-linoleic (ALA), un tip de Omega 3 care poate fi transformat în corp în formele mai active de EPA și DHA, întâlnite în pește. Semințele de chia și semințele de cânepă sunt, de asemenea, surse excelente de Omega 3.
• Peștele gras (pe lângă somon, sardinele, macroul și heringul) sunt surse naturale bogate în EPA și DHA, formele de Omega 3 care au cele mai multe beneficii pentru sănătatea cardiovasculară și a creierului.

Citește și: Produsele alimentare adorate de români care s-au scumpit enorm în ultima perioadă. Au preţuri record, nu mulţi şi le mai permit

• Uleiul de pește este un supliment utilizat frecvent pentru a adăuga acizi grași Omega 3 în dietă. Acesta este o sursă concentrată de EPA și DHA și este foarte eficient în susținerea sănătății inimii și a creierului.
• Uleiul de floarea-soarelui și uleiul de soia sunt bogate în Omega 6. Aceste grăsimi esențiale sunt importante pentru echilibrul hormonal și pentru sănătatea pielii, dar, așa cum am menționat anterior, trebuie consumate cu moderație pentru a menține un raport sănătos cu Omega 3.
• Un alt aliment care merită menționat este avocado, care, pe lângă Omega 3, este bogat și în grăsimi mononesaturate, care susțin sănătatea inimii. Aceasta este o alegere excelentă pentru cei care doresc să îmbogățească dieta cu grăsimi sănătoase.