Alimentele ultraprocesate, legate de riscul crescut de polipi precanceroși la femeile sub 50 de ani

Un nou studiu amplu ridică semne de întrebare privind modul în care alimentele ultraprocesate influențează sănătatea intestinală a femeilor mai tinere. Cercetarea, realizată în SUA, sugerează că un consum ridicat de produse ultraprocesate ar putea fi asociat cu apariția timpurie a unor polipi intestinali care, în anumite situații, pot evolua spre cancer colorectal. Deși rezultatele nu reprezintă o dovadă directă a cauzalității, acestea adaugă o piesă importantă în puzzle-ul factorilor care contribuie la creșterea cazurilor de cancer de colon la persoane sub 50 de ani.

Cercetarea, publicată în revista Jama Oncology, a analizat date din Nurses’ Health Study II, un proiect care a început în 1989 și a urmărit sănătatea a mii de asistente medicale din SUA. Din totalul participantelor, 29.105 femei au fost incluse în analiza finală: acestea completaseră chestionare alimentare la fiecare patru ani și efectuaseră cel puțin o colonoscopie după 1991. Nicio participantă nu avea antecedente de polipi, boli inflamatorii intestinale sau un istoric de cancer (cu excepția unor forme non-melanom de cancer de piele).

Până în 2015, când toate femeile din studiu împliniseră vârsta de 50 de ani, au fost identificate 1.189 cazuri de adenoame convenționale cu debut timpuriu și 1.598 cazuri de leziuni serrate, o altă categorie de polipi. Echipa de cercetare a împărțit femeile în cinci grupuri în funcție de consumul zilnic de alimente ultraprocesate. Rezultatele au fost clare: cele care consumau, în medie, 9,9 porții de astfel de produse pe zi aveau un risc cu 45% mai mare de a dezvolta adenoame convenționale înainte de 50 de ani, comparativ cu femeile care consumau cel mai puțin, aproximativ 3,3 porții.

Totuși, studiul nu a identificat o legătură semnificativă între consumul de alimente ultraprocesate și dezvoltarea leziunilor serrate, ceea ce sugerează că anumite tipuri de polipi pot fi influențate diferit de dietă.

Cerere de căsătorie surpriză la „Mireasa”. Un cuplu contestat s-a logodit, după câteva săptămâni de relație: „Promit că o să încerc să te fac fericit”

Horoscop 5 decembrie 2025. O zodie primește o nouă șansă, norocul e de partea ei

Ce sunt alimentele ultraprocesate și de ce ridică îngrijorări

Alimentele ultraprocesate reprezintă produse realizate industrial, adesea gata de consum și bogate în aditivi, zahăr, sare și grăsimi saturate. Acestea conțin puține ingrediente naturale și sunt sărace în fibre și vitamine. În ultimii ani, numeroase studii au atras atenția asupra legăturii dintre consumul ridicat de astfel de produse și o gamă largă de probleme de sănătate, de la boli cardiovasculare până la obezitate și mortalitate prematură.

Controversele rămân totuși prezente, deoarece nu toate alimentele din această categorie sunt la fel de nocive, iar clasificările pot fi dificil de aplicat. În plus, studiile epidemiologice nu pot demonstra cauza directă, ci doar asocieri. Cu toate acestea, cercetătorii implicați în acest studiu subliniază că există mai multe mecanisme biologice plauzibile care ar putea explica rezultatele.

Dr. Andrew Chan, autorul principal al studiului, afirmă că alimentele ultraprocesate au fost asociate anterior cu tulburări metabolice precum obezitatea și diabetul de tip 2, ambele recunoscute ca factori de risc pentru cancerul colorectal. De asemenea, consumul acestor produse ar putea contribui la stări inflamatorii cronice sau la dezechilibre ale microbiomului intestinal, aspecte care afectează sănătatea mucoasei intestinale.

Ce înseamnă aceste rezultate pentru sănătate și ce direcții viitoare există

Studiul are limite clare: se bazează pe amintirile participantelor despre ceea ce au mâncat, clasificarea alimentelor poate fi imprecisă, iar cercetarea nu a urmărit apariția cancerului colorectal în mod direct. În ciuda acestor limite, specialiștii consideră că datele oferă o perspectivă importantă asupra modului în care dieta ar putea influența schimbări timpurii la nivelul intestinului.

Dr. Chan subliniază că rezultatele nu trebuie interpretate drept o condamnare inevitabilă pentru oricine consumă alimente ultraprocesate. Totuși, acestea pot ajuta la identificarea unor factori care contribuie la creșterea ratelor de cancer colorectal la adulții tineri. Cercetătorul adaugă că este nevoie de studii suplimentare pentru a înțelege dacă aceste asocieri sunt valabile și în cazul bărbaților sau în alte populații.

Organizațiile de sănătate publică, precum Cancer Research UK, atrag atenția că dieta generală este mai importantă pentru reducerea riscului de cancer decât evitarea unui singur tip de aliment. Totuși, pentru a reduce inegalitățile, sunt necesare politici publice care să faciliteze accesul la mâncare proaspătă și variată, astfel încât fiecare persoană să poată adopta un stil alimentar mai sănătos.

Într-o perioadă în care tot mai multe cazuri de cancer colorectal apar la persoane tinere, studiul readuce în prim-plan necesitatea de a înțelege cum alegerile alimentare influențează sănătatea pe termen lung.