Cultura coreeană cu care poți da lovitura în România. Scoți 30 de tone la hectar, prețul începe de la 7 lei kilogramul

În ultimii ani, o cultură mai puțin cunoscută în România a început să câștige tot mai mult teren: cartoful dulce. Originar din Coreea, acest tubercul a depășit așteptările fermierilor români, oferind o producție impresionantă, de până la 30 de tone pe hectar, aproape dublă față de cartoful clasic. Într-o piață din ce în ce mai interesată de alternativele sănătoase, cartoful dulce a devenit o afacere profitabilă, iar prețul său pe kilogram pornește de la 7 lei.

Potențialul cartofului dulce în România

În ciuda condițiilor meteorologice dificile, precum seceta și canicula din vara acestui an, cultura cartofului dulce s-a dovedit extrem de rezistentă. La Stațiunea de Cercetare de la Dăbuleni, o zonă cunoscută pentru solurile nisipoase, cartoful dulce a atins greutăți record, unii tuberculi cântărind până la 2 kilograme.

Gheorghe Coteț, inginer la stațiune, explică: „Aceasta este o producție excelentă, având în vedere că la nivel mondial producția medie este în jur de 12 tone pe hectar, iar la noi a ajuns până la 30 de tone.”

Stațiunea de Cercetare de la Dăbuleni oferă trei tipuri de cartofi dulci: cu pulpa portocalie, mov și albă. Fiecare dintre aceste variante vine cu un aport important de vitamine și antioxidanți, ceea ce face din cartoful dulce o alegere ideală pentru o dietă sănătoasă, mai ales în sezonul virozelor.

Mesaj RO-Alert în Constanţa: ”Adăpostiți-vă în beciuri sau adăposturi de protecție civilă”

Cât costă să te îmbraci de la noul brand lansat de Alexia Eram. Prețurile nu sunt pentru orice buzunar

De la experiment la afacere profitabilă

Primele încercări de a cultiva cartof dulce în România au avut loc în urmă cu aproximativ 10 ani, când câteva soiuri coreene au fost introduse la Dăbuleni. De atunci, specialiștii au lucrat intens pentru a adapta această cultură la condițiile locale. „Diferențele de climă și sol dintre România și Coreea sunt mari, dar am reușit să dezvoltăm o tehnologie de cultivare care să funcționeze eficient și la noi,” explică Ștefan Nanu, directorul stațiunii, conform Digi24.ro.

Datorită cererii crescânde și a interesului pentru acest produs, cartoful dulce a devenit tot mai popular în rândul fermierilor, iar prețul său de vânzare este competitiv, la 7 lei per kilogram. Acest lucru face din cartoful dulce nu doar o alegere sănătoasă pentru consumatori, ci și o oportunitate de afaceri pentru agricultori.

Avantajele și viitorul cartofului dulce în România

Cultivarea cartofului dulce prezintă numeroase avantaje. Pe lângă rezistența sa la secetă, acest tubercul oferă un randament excelent, iar producția sa poate atinge valori impresionante chiar și în condiții climatice mai puțin favorabile. În plus, cartoful dulce este considerat o super-aliment datorită conținutului său bogat în nutrienți esențiali.

Pentru fermierii români, acest tip de cultură reprezintă o oportunitate de diversificare și de creștere a profitabilității. Cererea pe piața locală este în continuă creștere, iar în viitor, cartoful dulce ar putea deveni unul dintre produsele de bază ale agriculturii românești.

Prin urmare, cartoful dulce nu doar că promite un randament superior față de alte culturi, dar oferă și fermierilor români o alternativă viabilă într-un context agricol tot mai dificil.