Canicula din această vară se va vedea la raftul de legume și fructe. De ce vor exploda prețurile la alimente, cât de mult vom plăti în plus

Chiar dacă inflația din SUA a scăzut după ce a atins un maxim istoric al ultimelor patru decenii, temperaturile ridicate din această vară vor avea un impact semnificativ asupra prețurilor la alimente. Canicula extremă afectează producția de legume și fructe, ceea ce va duce la creșterea prețurilor la raft. Această tendință se va reflecta și în România, unde fermierii se confruntă cu provocări similare.

Impactul caniculei asupra producției agricole

Una dintre cele mai fierbinți veri înregistrate în mare parte din SUA și pe planetă a dus la temperaturi record care au afectat negativ producția agricolă. Fermierii suportă costuri mai mari din cauza căldurii extreme, ceea ce va duce la scăderea ofertei și creșterea prețurilor la alimente.

Exemple din SUA

Tom Avinelis, care deține ferme ecologice în California și Oregon, a declarat că valurile de căldură record din această lună au afectat producția de afine și citrice, iar recolta va fi la jumătate. Acesta este un exemplu clar al modului în care căldura extremă reduce potențialul de venituri al fermierilor și crește costurile de producție.

„Scade o mare parte din potențialul de venituri”, a spus Avinelis. „Dar, pe măsură ce vedem din ce în ce mai multe evenimente caniculare, producția va fi afectată și va schimba dinamica cererii și ofertei.”

Călin Georgescu, surpriza primului tur al alegerilor prezidențiale 2024: primele declarații și parcursul său politic

Cristian Tudor Popescu, reacție fermă după rezultatele exit-poll: „Călin Georgescu este mai periculos decât Simion”

Studiile și previziunile

Un studiu din 2021 publicat de Atlantic Council a constatat că toți cultivatorii de porumb din SUA pierd 720 de milioane de dolari anual din cauza efectului căldurii asupra recoltelor, iar această pierdere ar putea crește până la 1,7 miliarde de dolari anual până în 2030. De asemenea, cercetătorii de la Universitatea Waterloo din Ontario, Canada, și Universitatea de Inteligență Artificială Mohamed bin Zayed din Abu Dhabi au estimat că temperaturile cu trei grade peste mediile istorice ar putea reduce producția de căpșuni cu până la 40%.

„Utilizarea crescută a apei, forța de muncă suplimentară pentru monitorizarea și gestionarea stresului termic și investițiile în măsuri de protecție, cum ar fi instalațiile de umbră, toate contribuie la costuri de producție mai mari”, a declarat Kumaraswamy Ponnambalam de la Universitatea din Waterloo.

Consecințele pentru consumatori

Pe măsură ce fermierii se confruntă cu provocări din ce în ce mai mari, consumatorii vor resimți impactul sub forma unor prețuri mai mari la alimente. Deși contractele actuale cu distribuitorii și comercianții cu amănuntul pot limita inițial creșterea prețurilor, pe termen lung, costurile suplimentare ale fermierilor pentru adaptarea la căldura extremă vor fi reflectate în prețurile produselor.

Prețurile la raft în România

În România, impactul caniculei asupra producției agricole va duce la creșterea prețurilor la legume și fructe. Fermierii români se confruntă cu aceleași provocări, iar costurile suplimentare pentru irigații, forță de muncă și măsuri de protecție vor duce la prețuri mai mari la raft. Aceasta înseamnă că românii vor plăti mai mult pentru alimentele de bază, într-o perioadă în care inflația deja afectează puterea de cumpărare.

Adaptarea la noile condiții climatice

Pentru a face față acestor provocări, fermierii trebuie să adopte strategii de adaptare, inclusiv utilizarea senzorilor și a instrumentelor de inteligență artificială pentru a monitoriza vremea și a face predicții care să-i ajute să ia decizii mai bune. Investițiile în tehnologii de irigare și protecție termică vor fi esențiale pentru menținerea producției agricole la niveluri sustenabile.

Investiții și inovare

Investițiile în tehnologii avansate și inovative vor fi cruciale pentru a ajuta fermierii să se adapteze la noile condiții climatice. Utilizarea senzorilor și a inteligenței artificiale pentru monitorizarea condițiilor meteorologice și ajustarea strategiilor de cultivare poate reduce impactul negativ al căldurii extreme asupra recoltelor.

Canicula din această vară va avea un impact semnificativ asupra prețurilor la legume și fructe, atât în SUA, cât și în România. Fermierii se confruntă cu provocări majore din cauza temperaturilor extreme, iar costurile suplimentare pentru adaptarea la aceste condiții vor fi reflectate în prețurile produselor agricole. Consumatorii vor resimți aceste creșteri de prețuri la raft, în timp ce fermierii vor trebui să adopte strategii inovatoare pentru a face față noilor realități climatice