Afacerea de lângă București cu care au dat lovitura o mână de români. Acum a devenit o adevărată cooperativă, o mină de aur pentru doritori

Lângă București, în localitatea Vărăști, județul Giurgiu, a prins contur un model de succes care poate fi o sursă de inspirație pentru fermierii români. Cooperativa agricolă din Vărăști a început cu doar patru familii de fermieri care au avut curajul de a-și uni forțele. Astăzi, această cooperativă a ajuns să numere 150 de familii, fiecare dintre ele contribuind la aducerea legumelor proaspete direct din câmp pe rafturile magazinelor în doar câteva ore.

Producătorii locali au reușit să elimine unul dintre cele mai mari obstacole ale fermierilor individuali: pierderea de timp și energie în piețe și târguri, unde vânzarea produselor este adesea nesigură și costisitoare. În cooperativa din Vărăști, fermierii se pot concentra doar pe ceea ce știu să facă cel mai bine – să producă. Producătorul Doru Buturugă povestește cum fiecare fermier din cooperativă își livrează marfa la depozit seara, iar până la ora 12:00 a doua zi, legumele ajung pe rafturile magazinelor.

De la 30.000 la 600.000 de salate produse anual

Un exemplu impresionant al succesului acestei cooperative îl constituie povestea unei familii care, înainte de a se alătura grupului, producea în jur de 30.000 de salate pe an. Astăzi, aceeași familie reușește să producă de 20 de ori mai mult – adică 600.000 de salate anual. Aceasta a fost posibil datorită timpului câștigat prin intrarea în cooperativă, dar și datorită accesului la o piață de desfacere mult mai organizată și stabilă.

Doru Buturugă explică modul în care cooperativa a reușit să ofere stabilitate financiară fiecărui producător. „Fiecare producător are liniște financiară. Am ajuns la un nivel în care fiecare livrează marfa și până seara încasează banii,” spune el. În felul acesta, fermierii au mai puține griji și pot investi mai mult în calitatea produselor și în modernizarea proceselor de producție.

Doliu în presă. A murit Nestor Rateș, jurnalistul și scriitorul care și-a făcut auzită vocea prin intermediul postului de radio Europa Liberă

Obiectele din casă pe care le poți repara în doar 10 minute. Nu vei fi nevoit să le arunci

Avantajele cooperativelor agricole pentru fermierii locali

Una dintre marile realizări ale cooperativei din Vărăști este eliminarea necesității ca fermierii să vândă direct în piețe, ceea ce, conform spuselor lui Buturugă, reprezenta o pierdere semnificativă de timp și resurse. Cooperativa a simplificat procesul de valorificare a producției și a oferit fermierilor o cale sigură de a-și aduce produsele pe piață, fără a depinde de fluctuațiile pieței de tarabă.

În plus, prin cooperativă, fermierii au acces la echipamente moderne, cunoștințe și resurse financiare care le permit să crească producția și să o mențină la un nivel ridicat de calitate. Astfel, s-au creat premisele pentru dezvoltarea durabilă a comunității locale, iar modelul din Vărăști este un exemplu care poate fi replicat în alte zone rurale din România.

Pentru micii fermieri, asocierea într-o cooperativă poate reprezenta soluția perfectă pentru a depăși obstacolele legate de accesul la piață și de concurența cu marii producători. Prin intermediul cooperativelor, fermierii pot să își păstreze independența, să-și sporească veniturile și să ofere consumatorilor produse locale proaspete și de calitate.