Secretul pentru cea mai bună maioneză pentru salata de boeuf. Se face cu ouă întregi, în mai puțin de 1 minut și iese pufoasă

Maioneza este esențială pentru o salată de boeuf perfectă, iar rețeta Ginei Bradea promite să revoluționeze modul în care o prepari. Cu doar câteva ingrediente simple, această maioneză rapidă, făcută cu ouă întregi și blender vertical, este gata în mai puțin de un minut. Ușor de făcut, fermă și fără risc să se taie, această rețetă va deveni preferata ta.

Ingrediente simple, rezultate spectaculoase

Pentru aproximativ 400 g de maioneză, ai nevoie doar de patru ingrediente:

• 2 ouă întregi
• 300 ml ulei de floarea-soarelui
• Zeama de la jumătate de lămâie
• Jumătate de linguriță de sare

Un avantaj al acestei rețete este că folosește ouă întregi, ceea ce înseamnă mai puține risipă și o textură mai pufoasă. Important este ca toate ingredientele să fie la aceeași temperatură, fie scoase direct din frigider, fie lăsate la temperatura camerei. Acest mic detaliu previne ”tăierea” maionezei.

Cum să prepari maioneza rapidă în mai puțin de 1 minut

Începe prin a sparge ouăle și a le pune într-un vas înalt sau un borcan, suficient de lat pentru a încăpea blenderul vertical. Adaugă sarea și zeama de lămâie, apoi amestecă ușor cu blenderul.

Următorul pas este esențial: toarnă tot uleiul în borcan și pornește blenderul, ținându-l nemișcat la fundul vasului. După aproximativ 10-15 secunde, vei observa cum maioneza începe să se formeze.

Ridică încet blenderul pentru a încorpora treptat tot uleiul. În mai puțin de 1 minut, maioneza va fi gata – fermă, cremoasă și perfectă pentru decorarea salatei de boeuf. Dacă preferi un gust mai acrișor, mai poți adăuga puțină zeamă de lămâie la final.

De ce să alegi această rețetă?

Rețeta Ginei Bradea (pe care o poţi vedea AICI) este ideală pentru oricine dorește o maioneză gustoasă, sănătoasă și rapid de preparat. Spre deosebire de variantele din comerț, care conțin aditivi și conservanți, această maioneză este naturală și mai ieftină.

În plus, dacă folosești ouă cu gălbenuș mai intens colorat, vei obține o maioneză de un galben frumos, perfectă pentru a impresiona oaspeții. Această rețetă nu doar că economisește timp, dar oferă și un preparat autentic, mai bun decât orice găsești la magazin.

Așa că, data viitoare când pregătești salată de boeuf, încearcă această rețetă de maioneză rapidă. Este simplă, delicioasă și, cel mai important, se prepară fără bătăi de cap!