12 mai 2021 | 17:06

Secretele neștiute ale sfeclei roșie. Cum o pui la borcan ca un adevărat bucătar VIDEO

Diverse
Secretele neștiute ale sfeclei roșie. Cum o pui la borcan ca un adevărat bucătar VIDEO
Rețetă de sfeclă la borcan

Sfecla roșie nu e neapărat o legumă preferată de români, dar e una extrem de sănătoasă. Cum poți să o pui la borcan și să o folosești în multe preparate gătită astfel? Iată ce rețete ai la îndemână cu acest ingredient deosebit!

Rețetă pentru sfeclă la borcan

Sfecla nu este neapărat în topul multora când vine vorba despre legumele preferate. Cele mai apreciate rețete cu aceasta și care vin în minte tuturor sunt: borșul roșu făcut mai ales în Republic Moldova, salată șuba și salata simplă de sfeclă cu dressing. Cu toate astea, există multe moduri pentru a o consuma.

Leguma e delicioasă conservată în oțet pentru că astfel se păstrează în condiții optime până la iarnă și poate să fie servită alături de alte murături care merg aproape la orice fel secund. Cum grătarele sunt laitmotivul sezoanelor calde, dar în special vara, niște murături sunt tocmai piesa de rezistență lângă carnea aleasă.

  • Rețetă de sfeclă roșie

1 kg sfeclă roșie;
800 ml de apă;
80 ml oțet;
2 linguri de zahăr;
O lingură de sare;
10 gr semințe de chimen;
Câteva fâșii de rădăcină de hrean, după gust.

Mod de preparare

Spală leguma bine și pune-o la fiert. Îți poți da seama că e gata dacă intră ușor furculița în ea. Atunci e momentul să o iei de pe foc și să o lași la răcit, după care să o tai felii sau cubulețe.

Pune într-o cratiță apă, sare, zahăr, chimen și lasă la fiert pentru 10 minute la foc mic. Stinge focul și adaugă oțet. Pune bucățile de sfeclă în recipientele alese în care torni cu grijă lichidul.

  • Sfeclă roșie la murat

1 kg sfeclă;
1 L oțet de vin;
1 L apă;
1 lingură sare;
1 lingură zahăr;
2-3 bucăți hrean;
1 lingură boabe de piper

Valori nutriționale și alte rețețe

  • Valoare per- 100 g

100 g
Calorii (kcal) 43
Lipide totale 0,2 g
Lipide saturate 0 g
Lipide polinesaturate 0,1 g
Lipide mononesaturate 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 78 mg
Potasiu 325 mg
Carbohidrați 10 g
Fibre alimentare 2,8 g
Zahăr 7 g
Proteine 1,6 g
Vitamina A 33 IU Vitamina C 4,9 mg
Calciu 16 mg Fier 0,8 mg
Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,1 mg
Vitamina B-12 0 µg Magneziu 23 mg

  • Ce rețețe poți să prepari?

1. Ciorba de sfecla cu costita afumata
2. Sfecla coapta cu sos scordolea
3. Tagliatelle cu leurda si sfecla rosie
4. Salata de sfecla rosie specifica Levantului -“Mutabal shamandar”
5. Mancare de sfecla cu legume la slow cooker Crock Pot
6. Supa crema de sfecla rosie
7. Salata Ruseasca de sfecla si macrou marinat
8. Salata de sfecla rosie cu ulei de struguri
9. Orez cu sfecla rosie
10. Clatite aperitiv cu sfecla rosie, ciuperci brune si crema de Gorgonzola

PlaySport
Teo Trandafir, impresionată până la lacrimi! De ce a făcut-o să plângă Micuțu de la Insula de 1 milion
Ego.ro
Dumnezeule! Cât de frumoasă este iubita lui Pescobar. De asta o ține ascunsă
Digi24
„Riscul terifiant al unui Al Treilea Război Mondial se apropie”. Peter Szijjarto face un apel către aliații NATO
Cancan.ro
Casa Regală a făcut anunțul. În ce stare se află Kate Middleton, de fapt
GSP.ro
Cristian Gațu a recunoscut relația cu menajera familiei » S-a afișat în public cu femeia cu 27 de ani mai tânără decât soția lui: „Nu mă simt vinovat”
Stirile PROTV
Zece ore a fost violată de iubitul ei și prietenul acestuia, în Alba. Coșmarul trăit de o femeie în casa partenerului ei
Romania TV
Mirela Retegan a părăsit România după scandalurile repetate din Gaşca Zurli
Capital.ro
Putin CUTREMURĂ Europa! Ce țări poate ATACA Rusia: E legitim
EVZ.ro
Creierul uman, mai mare la generațiile tinere. Riscurile de demență scad considerabil
Adevarul
Marele baraj din Valea Jiului, investiția care a ajuns atracție turistică, dar nu va fi terminată niciodată FOTO
BZI.ro
Scandal cât casa la Gașca Zurli: Angajații Mirelei Retegan aveau salarii mizerabile!
Spynews.ro
Artiștii din România îl plâng pe George Nicolescu, cântărețul orb care a murit la 74 de ani. Mesajele de durere ale colegilor de breaslă
Libertatea.ro
Investigație. Lacunele din declarația de interese a unui secretar de stat: firma soției primește bani de la fondul de stat unde el este membru în consiliul de administrație
Sport.ro
FOTO Imaginea pentru care 'cea mai sexy femeie' din lume a primit peste 100.000 de euro: "O adevărată zeiță!"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Taxe și impozite mai mari din 2025. Câți bani vor scoate românii din buzunar
Redactia.ro
Cea mai bună halterofilă din Europa este româncă
Digisport.ro
11.000 de soldați români, trimiși la moarte sigură de un general rus: „Nu am crezut că sunteți atât de proști!” Povestea terifiantă a bătăliei de la Oarba de Mureș
Click.ro
Primele imagini cu Gianina Crișan, iubita lui Pescobar, după ce a născut! Cum s-a filmat tânăra la două săptămâni de când a devenit mamă
Viva.ro
Putin avertizează că Rusia va doborî toate avioanele F-16 date Ucrainei: Dacă sunt folosite din țări terțe, ele devin ținte legitime
Digi24
A crezut că a înghițit un os, dar medicii au fost oripilați când au văzut ce era, de fapt. Ce a pățit o femeie
Digi24
Retrasă din lumea mondenă, fosta bombă sexy e de nerecunoscut! S-a apucat de scris cărți de bucate
Unica.ro
Harry, gata să se împace cu William. E dispus să facă orice
EVZ.ro
Loredana Groza, gest emoționant pentru Petra, tânăra nevăzătoare devenită virală în mediul online. Cum a surprins-o marea artistă / VIDEO
Spynews
Magazine ÎNCHISE în weekend. Ciolacu, decizia finală: Vreau să închid...
Capital.ro
"Lâna de aur”, cel mai luxos și scump material textil natural din lume. Prețul uriaș al hainelor realizate din acest fir valoros
Antena 3
Antonia a renunțat la haine și a pozat provocator. Viitoarea soție a lui Alex Velea a făcut furori
TV Mania
A împlinit 69 de ani, dar cu greu i-ai putea da mai mult de 40 de ani. O mai recunosti?
Avantaje
ANAF va CONTROLA familiile! Pe 15 aprilie încep VERIFICĂRILE
Mediaflux
Artiștii din România îl plâng pe George Nicolescu, cântărețul orb care a murit la 74 de ani. Mesajele de durere ale colegilor de breaslă
Spynews.ro
Testul de atenție pe care numai geniile îl rezolvă: găsește ardeiul desenat!
Realitatea.net
Bebelușul pietrificat care a stat 56 de ani în burta mamei. Cum a fost posibil cazul uluitor și ce s-a întâmplat cu femeia
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro