13 sept. 2021 | 22:13

Planta minune din România care va fi omologată în curând: ‘Este total diferită față de orice există’

Știri generale
Planta minune din România care va fi omologată în curând: ‘Este total diferită față de orice există’
Poate fi consumată în salate sau mâncăruri

O plantă minune care crește în România este o adevărată premieră europeană. Planta s-a aclimatizat la noi în țară și este cel mai puternic antialergic natural.

Această plantă se găsește în Europa doar în Buzău

O creație specială este în curs de omologare la stațiunea de cercetare legumicolă Buzău. Este vorba despre o plantă bună la toate, urzica din Coreea sau Perilla Frutescens, pe numele ei științific. Această plantă se găsește doar la Buzău, în Europa.

Planta este folosită în țări precum Coreea sau China ca plantă alimentară și ca planta condimentară și aromatică, iar asta pentru că toate organele vegetative aeriene ale acestei urizci au o aromă plăcută.

”În Europa, urzica de Coreea nu este cultivată şi putem spune că la noi sunt primele creaţii aclimatizate şi ameliorate pe bătrânul continent.

Pe scară largă, se cultivă în Asia, în special în Coreea de Sud, unde ocupă locul doi sau trei în cultură, pe suprafeţe imense. Acolo nu-i nicio masă fără perilla, pentru că reprezintă un aliment de bază. Planta s-a adaptat foarte bine şi nu necesită cerinţe dificile”, spune cercetătorul Costel Vânătoru. 

Această urzică din Coreea crește în formă de tufă și poate intra pe lista verdețurilor preferate de români, mai ales că poate fi consumată crudă, dar și în mâncăruri.

Ce spun cercetătorii

Se recomandă consumul frunzelor mari și închisă la culoare. Oamenii din Buzău sunt de părere că frunzele ei cărnoase ar fi perfecte la sarmale.

”Nu avem corespondent în România, având o aromă distinctă. Sunt în România plante din această familie, vorbim de familia lamiacee, ca urzica, busuiocul, dar este total diferită faţă de plantele care se găsesc la noi şi ceea ce este interesant este că este şi o plantă meliferă, practic secretă nectar şi polen pentru albine.

E o plantă, spunem noi, valoroasă, care s-a adaptat foarte bine”, spune cercetătorul.

Cum poate fi consumată planta

Specialiștii recomandă Perilla Frutescens pentru proprietățile farmaceutice, fiind un antialergic natural.

”Poate fi consumată în preparate culinare, chiar şi pentru sărmăluţe; degajă o aromă plăcută. Este cunoscută şi ca cea mai puternică plantă antihistaminică, antialergică.

Mai mult, este utilizată şi în industrie. De aici se extrage şi uleiul de perilla, apreciat ca ulei alimentar, ulei folosit la aromatizarea lumânărilor, pentru industria cosmetică, chiar şi în aviaţie ca ulei pentru avioane”, spune Costel Vânătoru, potrivit adevărul.

PlaySport
AVEM IMAGINILE! S-au sărutat Ana Porgras și Zanni la Survivor?! Cum au fost surprinși în miez de noapte
Ego.ro
Dumnezeule! Andra a RENUNȚAT la haine. Singurele IMAGINI cu ea GOALĂ, doar Măruță o vede așa
Digi24
Robert Downey Jr. spune că „regula de două săptămâni” l-a ajutat să aibă o căsnicie fericită timp de aproape două decenii
Cancan.ro
Până la 31 martie poți lua 1400 de lei. Ce trebuie să știi
GSP.ro
„N-ați văzut la Bouchard? E SUA, nu Cioflingeni!”. Ion Țiriac, iritat de o decizie a Simonei Halep: „Vai de mine și de mine!”
Stirile PROTV
Fată de 20 de ani, pe tren cu un prieten în Cluj, pentru un selfie exploziv. ”Uitați ce a rămas. Hainele arse. Cureaua”
Romania TV
Cătălin Scărlătescu, MESAJ ŞOC pentru Dan Voiculescu. Ce se întâmplă, de fapt, la Antena 1, ESTE ULUITOR!
Capital.ro
România a pierdut un mare actor! A fost urmărit de un blestem întreaga viață
EVZ.ro
Un desert delicios fără zahăr și fără făină. Tartă din orez cu făină de cocos și migdale
Adevarul
Un pedofil rus întors de pe frontul din Ucraina ține copiilor, în școli, lecții de patriotism. „Un prădător sexual”
BZI.ro
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
Spynews.ro
Cine este medicul care a lovit doi colegi în timpul unei operații, la Spitalul Floreasca. Ce legături are cu președintele Klaus Iohannis
Libertatea.ro
„Nu pot să trăiesc cu 450 de lei lunar”. Pentru a supraviețui, românii își vând pe prețuri de nimic cele mai dragi obiecte pe care le-au strâns o viață întreagă
Sport.ro
FOTO "Nu găsesc bikini potriviți pentru mine". Cum arată sportiva care a fost desemnată "cea mai sexy voleibalistă"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Uniunea Europeană a găsit soluția pentru înlocuirea centralelor de apartament. Românii trebuie să știe asta
Redactia.ro
WTA a anunțat că ia măsuri! Ce se întâmplă, de fapt, cu situația Simonei Halep în clasamentul mondial și ce loc va ocupa
Digisport.ro
Metoda genială care ne ajută să adormim mai repede. Japonezii o folosesc de sute de ani
Click.ro
VIDEO Cum arată un răspuns al SUA la un atac nuclear rusesc: În primele 45 de minute vor muri zeci de milioane de oameni
Digi24
Medvedev îi înjură pe români și ne spune să ne luăm gândul de la tezaur: „Românii, după cum știți, nu sunt o națiune”
Digi24
Alertă pentru toți utilizatorii de Google Chrome. Poți pierde tot, pe loc
EVZ.ro
Lovitură pentru Loredana Chivu. Instanța a decis! Nu își mai recuperează niciodată bunurile pierdute
Spynews
Pescobar este din nou tătic! Paul Nicolau este în culmea fericirii!
BZI.ro
Toți stăpânii de pisici trebuie să știe! Este regulă pentru proprietarii de animale
Capital.ro
Alimentele simple pe care le consumau românii în urmă cu mai bine de 100 de ani și nu se îngrășau
Antena 3
Cătălin Scărlătescu a răbufnit la adresa Antenei 1: „Și-au permis să nu ne dea banii! O să plătească!”
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
FORMULA de CALCUL pentru PENSII! BACIU a EXPLICAT
Mediaflux
Cine este medicul care a lovit doi colegi în timpul unei operații, la Spitalul Floreasca. Ce legături are cu președintele Klaus Iohannis
Spynews.ro
Nedreptatea grupelor de muncă din legea pensiilor. Cine sunt pensionarii care nu vor avea parte de majorările corecte
Realitatea.net
Pescobar caută înlocuitor pentru Larisa Popa la Taverna Racilor. Ce salariu generos oferă
Antena 1
Cum se numește familia de români care a dat lumii 5 genii?
Shtiu.ro