Patru alimente de evitat în Postul Crăciunului, conform preotului Vasile Ioana

Vreme de 40 de zile, multe persoane renunță la alimentele de dulce, cum ar fi carne, lapte sau ouă, în favoarea celor de post. Oferta este variată, iar piața abundă în produse precum cașcaval vegetal, icre sau burgeri pe bază de caju, mazăre și soia. Într-o țară unde patru din zece români spun că respectă postul, industria alimentelor care substituie produsele de origine animală s-a dezvoltat considerabil.

Ce alimente trebuie să evităm în Postul Crăciunului

Andrei Roșu, producător de produse vegane, a menționat că au aproximativ 40 de produse și că piața este în continuă creștere, atât la nivel global, cât și european. El a adăugat că, în perioada posturilor de Paște și Crăciun, producția lor se dublează pentru a satisface cererea crescută.

„Avem aproximativ 40 de produse. Piață creste constant și în lume și în Europa. În general, în perioada de post, aici vorbim de postul Paștelui și Postul Crăciunului, producția noastră creste de 2 ori pentru a face fața cererii”, a spus Andrei Roșu, producător de produse vegane.

În ultimii ani, rafturile magazinelor s-au diversificat semnificativ, fiind pline de produse de post, de la pateuri vegetale și cașcavaluri vegane, până la semipreparate precum pizza vegană, lasagna de post, și chiar burgeri sau sushi vegani.

Totuși, un coș de cumpărături cu produse vegane poate fi, în medie, cu până la 50% mai scump decât produsele tradiționale.

De asemenea, nutriționiștii atrag atenția asupra faptului că unele produse pot fi bogate în grăsimi și mai sărace în nutrienți, fiind important să le alegem cu grijă. În această perioadă, restaurantele își adaptează meniurile pentru a răspunde cerințelor clienților, pentru a nu risca să își piardă clientele.

Sfaturile preoților pentru cei care țin post

Pe lângă toate acestea, preoții ne îndeamnă la moderație și ne încurajează să încercăm să fim mai buni, subliniind că postul Crăciunului este unul al bucuriei și al răbdării.

Preotul Vasile Ioana a spus că lăcomia este un păcat și recomandă ca miercurea și vinerea să nu se mănânce nimic până la ora 15:00 sau să fie respectate doar două mese pe zi. El subliniază că postul înseamnă abținerea de la pâine, carne, lapte și ouă, iar postul adevărat implică purificare, fiind însoțit și de fapte bune.

„Lăcomia pântecelui e un păcat. De aceea ar fi bine ca miercurea și vinerea să nu mănânci nimic până la ora 3 sau să ai disciplina celor două mese pe zi. Postul înseamnă să nu mănânci pâine, carne, lapte, ouă. Postul adevărat înseamnă purificare, dar el trebuie însoțit de fapta bună”, a spus Vasile Ioana, preot.

Postul Crăciunului este unul de intensitate moderată, cu permisiuni de a consuma pește în fiecare sfârșit de săptămână. Acesta se va încheia pe 24 decembrie.