Greşeala pe care o fac toţi românii cu uleiul. Obiceiul la care trebuie să renunţe imediat
La români, ulei se pune mai în toate preparatele culinare. Doar că acest obicei nu este unul tocmai avantajos. Este o greșeală la care trebuie să renunți imediat. Ce nu trebuie să faci niciodată cu uleiul. Tu știai asta?
Ce nu mai trebuie să faci cu uleiul. Renunță imediat
Foarte multe gospodine comit o mare greșeală atunci când folosesc banalul ulei la gătitul diverselor bunătățuri culinare. Fie din comoditate, fie din neștiință, omit că uleiul devine periculos pentru sănătate dacă este folosit astfel. Este adevărat că ochiurile prăjite în uleiul în care ai gătit carnea sau cartofii prăjiți vor avea un gust și aromă desăvârșite, însă, pentru sănătate, nu este deloc indicat.
O mare greșeală pe care o face majoritatea românilor este atunci când folosesc uleiul pentru gătit. Uleiul este adesea refolosit la mâncare, în ideea că faci economie sau că nu este dăunător pentru sănătate. În realitate, este destul de periculos! Specialiștii trag un mare semnal de alarmă și spun că acest obicei este nociv pentru sănătate. Care este explicația? Răspunsul te va șoca! Ce se întâmplă în organism ori de câte ori gătești cu ulei refolosit.
Ce se întâmplă în organism
Ei bine, în momentul în care refolosești uleiul în care ai prăjit carnea sau orice altceva, în acea prăjeală se formează elemente toxice, care pot provoca probleme grave de sănătate! Poți face cancer în timp. De asemenea, dacă faci o obișnuință din a refolosi uleiul la gătit, se dezvoltă radicalii liberi din organism. Aceștia pot provoca inflamații, cauza principală a majorității bolilor, cum ar fi obezitate, boli de inimă sau diabet. O inflamație poate afecta și imunitatea, ceea ce face să fii mai predispus la infecții. Iar în această perioadă de pandemie, unde cazurile de coronavirus au crescut din nou, nu cred că ți-ai dori să te îmbolnăvești. Așa că renunță la acest prost obicei de a refolosi uleiul la gătit mâncărurile tale preferate.
O serie de afecțiuni cauzate astfel
Mai trebuie să știi că o mâncare preparată în ulei ars poate duce la creșterea nivelului de colesterol rău (LDL) în organism. Ce înseamnă acest lucru pentru organism? Multe probleme de sănătate, cum ar fi riscul de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral (AVC) și dureri în piept (angină pectorală). Cel mai bine ar fi să eviți, pe cât posibil, refolosirea uleiului la gătit. Nu de alta, dar sănătatea ta este mult mai importantă decât o poftă culinară.