Garnituri pentru pește cu care îți vei impresiona musafirii. Bucătarii de top le folosesc mereu

Care sunt cele mai bune garnituri pentru pește? Postul Crăciunului a început, iar în anumite zile creștinii au dezlegare la pește. Pentru a avea o masă cât mai gustoasă, iată câteva garnituri pentru pește pe care le poți încerca.

Garnituri pentru pește

De cele mai multe ori consumăm peștele alături de o garnitură de cartofi natur, pe pat de salată, orez sau mujdei cu mămăligă. Acesta este modul „clasic” de a mânca peștele și nu este nimic în neregulă cu asta, atât timp cât este pe gustul tău.

Cu toate acestea, poți adăuga mai multă savoare preparatelor din pește cu câteva alternative de garnituri gustoase. Majoritatea sunt foarte ușor de preparat și foarte bune. Iată câteva idei:

• Ciuperci umplute cu legume

Poate că la început nu ți se pare o alegere foarte bună, însă dacă încerci, sigur îți vei schimba părerea. Ciupercile umplute cu legume reprezintă o variantă mai sățioasă și pe poți pregăti foarte repede. Nu trebuie mai mult de 1-2 ciuperci pentru fiecare persoană de la masă.

• Garnituri pentru pește. Orez chinezesc

Un orez chinezesc alături de mazăre, porumb sau morcov merg foarte bine cu peștele. Este recomandat să le aromatizezi cu ulei de susan sau sos de soia pentru un plus de savoare.

Orezul și celelalte legume vor fi delicioase alături de pește și vei obține o garnitură plină de fibre, minerale și vitamine. Dacă alegi să prepari orezul în zilele de post, poate fi chiar și un fel principal.

• Năut, lapte de cocos și spanac

O altă garnitură care merge foarte bine cu peștele este o mâncare de năut și spanac, legată cu puțin lapte de cocos. Folosind această rețetă te poți bucura și de spanac, o legumă care, de cele mai multe ori, nu este preferata noastră, însă în această combinație este delicioasă.

Spanacul din rețetă completează foarte bine boabele de năut, aromatizate cu ghimbir, usturoi și roșii uscate.

• Garnituri pentru pește. Salată Fattoush

Această salată este un preparat specific Orientului Mijlociu și este unul foarte ușor de pregătit. Vei avea nevoie doar de două lipii și de câteva legume. Poți alege dintre: castravete, roșii cherry, ridichi și ceapă roșie.

De asemenea, ai putea face un dressing de mentă proaspătă. Tot ce trebuie să faci este să încălzești lipiile și să prepari dressing-ul, apoi să amesteci toate celelalte condimente pentru a avea cea mai gustoasă garnitură.

• Sfeclă roșie cu mărar

O altă garnitură pe care ai putea să o încerci este salata de sfeclă roșie cu mărar. Cu acest preparat îi poți convinge chiar și pe cei mici să mănânce pește, deoarece textura garniturii este puțin crocantă, iar culoarea este vibrantă și atractivă.

De asemenea, salata de sfeclă roșie cu mărar este foarte bogată în vitamine. Sfecla o poți prepara cu puțină ceapă, lămâie și mărar. Va fi una dintre cele mai bune garnituri pentru pește pe care le-ai încercat.

• Salată de quinoa

Quinoa este asemenea orezului și absoarbe din aromele celorlalte ingrediente alături de care este gătită. Cultivată de mii de ani, este folosită în nenumărate preparate. Este foarte bogată în fibre și se potrivește perfect lângă un pește.