30 nov. 2022 | 16:20

Fasolea pe care s-o alegi pentru rețeta cu ciolan. Secretul care îi schimbă gustul

Diverse
Fasolea pe care s-o alegi pentru rețeta cu ciolan. Secretul care îi schimbă gustul
Fasolea pe care s-o alegi pentru rețeta cu ciolan. Dacă procedezi așa, nu vei mai pierde foarte mult timp în bucătărie.

Multe gospodine gătesc, de 1 decembrie, fasole cu ciolan. Această mâncare este considerată a fi simbolul culinar al Zilei Națională. Singura neplăcere adresată de gospodine în cazul rețetei are legătură cu timpul de fierbere al alimentelor. Vestea bună este că poți să scurtezi orele petrecute în bucătărie. Care este fasolea pe care s-o alegi pentru rețeta cu ciolan.

Fasolea pe care s-o alegi pentru rețeta cu ciolan

Fasolea cu ciolan este una dintre cele mai gătite rețete de Ziua Națională a României. Acest fel de mâncare se poate regăsi aproape pe toate mesele de 1 decembrie. Chiar dacă este foarte gustoasă, gospodinelor le este greu să petreacă mult timp în bucătărie pentru a aștepta ca fasolea să fiarbă corespunzător.

Dacă alegi tipul potrivit de fasole pentru mâncarea cu ciolan, va fierbe mult mai rapid. Specialiștii în ale gătitului recomandă să folosim întotdeauna fasole cu bob mic, ușor dulceagă pentru acest preparat. Există și un detaliu de care trebuie să ții cont pentru ca mâncarea să iasă gustoasă.

Secretul care schimbă gustul mâncării are legătură cu modul în care pregătești fasolea pentru a fi gătită. Niciodată nu ar trebui să pui fasolea la fiert, fără a o lăsa la înmuiat înainte. Cel mai bine este să o lași la înmuiat în apă peste noapte. În cel mai rău caz, las-o să stea în apă pentru cel puțin opt ore.

Rețeta de fasole cu ciolan este simplă. Dacă respecți indicațiile de mai jos, nu ar trebui să întâmpini niciun fel de problemă. În continuare, îți vom explica, pas cu pas, cum să gătești fasole cu ciolan pentru masa de 1 decembrie.

Rețetă simplă și rapidă de fasole cu ciolan

Ingrediente:

  • 500 de grame de fasole cu bob mic;
  • două cepe;
  • trei morcovi;
  • un păstârnac;
  • un ardei gras;
  • două roșii;
  • două linguri de ulei;
  • boia dulce;
  • sare;
  • piper;
  • o foaie de dafin;
  • o lingură de bulion;
  • un ciolan afumat.

Mod de preparare:

  1. Se lasă fasolea la înmuiat peste noapte.
  2. Se pune fasolea, a doua zi, la fiert în apă rece.
  3. Se schimbă apa, când fasolea dă în clocot, și se pune din nou la fiert, alături de ciolanul afumat.
  4. Se scoate ciolanul după ce a fiert și se taie în mai multe bucăți.
  5. Se curăță, se spală și se taie legumele cubulețe.
  6. Se călește într-o tigaie cu ulei ceapa, morcovul, păstârnacul și ardeiul gras.
  7. Se adaugă roșiile și se mai lasă legumele pe foc încă cinci minute.
  8. Se adaugă în tigaie bucățile de ciolan afumat, bulionul și condimentele și se lasă mâncarea pe foc încă cinci minute.
  9. Se pune amestecul de legume și ciolan afumat în oala cu fasole fiartă și se mai lasă pe foc încă maximum 15 minute.

Fasolea cu ciolan se servește caldă. O poți consuma cu o lingură de smântână deasupra sau alături de murături. Poftă bună!

PlaySport
Jador și Oana Ciocan, filmați în intimitate după Survivor! Imaginile incendiare au apărut pe net
Ego.ro
INCREDIBIL cum arăta Roxana Ionescu acum 20 de ani, când poza fără haine! Imaginile XXX au scăpat pe net
Digi24
Un bărbat este obligat de instanță să-și plătească soția pentru toată munca depusă în casă, în cei 26 de ani de căsnicie
Cancan.ro
Ce bilețel a primit o șoferiță din România, pe parbrizul mașinii: 'Ești frumoasă, dar..'
GSP.ro
Fosta iubită celebră a lui Stelea, detalii neștiute: „El era căsătorit atunci. Îl am și acum în suflet”
Stirile PROTV
Unde a fost găsit, de fapt, Radu Aryan, copilul de 2 ani dispărut în Botoșani. Cine sunt "eroii zilei" | GALERIE FOTO
Romania TV
ULTIMA ORĂ! A murit Adina Cezar! Este vestea extrem de tristă a începutului de săptămână!
Capital.ro
Lovitură pentru cei care vor să cumpere mașini SECOND-HAND. Ce s-a discutat în spatele ușilor închise
EVZ.ro
Mielul de Paște, „o pasăre rară”. Puțini români își vor permite
Adevarul
Cum sunt săpate tunelurile din vestul României. Trenurile vor circula cu 160 km/h prin munte VIDEO
BZI.ro
Andra, despre infidelitate: „Dacă ai copii, treci peste niște lucruri!”
Spynews.ro
Soția lui Gabi Stângău, devastată de durere și la o lună de la moartea lui! Diana nu își găsește liniștea: ”Totul este bucăți” / FOTO
Libertatea.ro
Unde a fost găsit copilul de 2 ani din Botoșani după mai bine de 24 de ore de căutări. „Manu, Laur și Ionuț sunt eroii zilei”
Sport.ro
FOTO "Nu găsesc bikini potriviți pentru mine". Cum arată sportiva care a fost desemnată "cea mai sexy voleibalistă"
Impact.ro
Otilia Cazimir și George Topîrceanu, o iubire ca-n fime. Moartea i-a despărțit prea devreme: ”Prea mi-e dor de el”
Parteneri
Prima reacția a tatălui micuțului de 2 ani dat dispărut. Radu Ayan era desculț și ud, ghemuit lângă un copac
Redactia.ro
Puțini își mai amintesc: cum a reacționat Paula Badosa, după ce Simona Halep s-a operat la nas
Digisport.ro
Ce spune tatăl lui Jador despre nunta fiului său: „Trebuia să…”
Click.ro
Un bărbat din Mureș a fost prins de polițiști în timp ce îşi viola fiica
Digi24
Putin amenință Occidentul că un conflict Rusia-NATO ar fi la doar un pas de al treilea război mondial
Digi24
Frigul vine peste România. Unde va ploua și ce valori termice vor fi
EVZ.ro
Român, condamnat la cinci ani de închisoare, după ce și-a obligat fratele mai mic să fure, încă de când acesta avea 12 ani. Băiatul primea liber numai în zilele de marți
Spynews
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
BZI.ro
Se poate reține PERMISUL PE NEDREPT. Este obligatoriu ca șoferii din ROMÂNIA să știe acest lucru
Capital.ro
Cea mai puternică rugăciune către Iisus Hristos. Cuvintele pe care toți credincioșii trebuie să le rostească la începutul Postului Paștelui
Antena 3
Pescobar este din nou tătic! Paul Nicolau este în culmea fericirii!
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
Adeverințe pentru BANI ÎN PLUS la pensie. Pensionarii iau cu asalt Casele de Pensii
Mediaflux
Soția lui Gabi Stângău, devastată de durere și la o lună de la moartea lui! Diana nu își găsește liniștea: ”Totul este bucăți” / FOTO
Spynews.ro
„Escrocheria de aur” face ravagii printre șoferi. Cu ce îi ademenesc tâlharii pe șosea
Realitatea.net
Pescobar caută înlocuitor pentru Larisa Popa la Taverna Racilor. Ce salariu generos oferă
Antena 1
Cum se numește familia de români care a dat lumii 5 genii?
Shtiu.ro