07 dec. 2022 | 18:32

De ce să pui lapte în varza călită. Schimbă tot gustul, aşa vei proceda de acum

Sfaturi Culinare
De ce să pui lapte în varza călită. Schimbă tot gustul, aşa vei proceda de acum
Care este motivul pentru care trebuie să pui lapte în varza călită?

Multe gospodine sunt în căutare de trucuri care mai de care mai speciale pentru preparatele pe care le gătesc des pofticioșilor din familie. Doamnele vor să îi surprindă pe cei dragi și să le pună pe masă cele mai bune bucate. Cu toate astea, nu multe știu unele secrete folosite de bucătarii profesioniști. Cum să transformi varza călită într-un preparat deosebit? Care este motivul pentru care trebuie să pui lapte în ea?

Truc pentru varză călită: pune lapte în preparat

Varza înăbușită este una din preferatele românilor. Unii o consumă și cu carne, iar alții o preferă cu puțin orez. Multe gospodine sunt în căutare de trucuri care mai de care mai speciale pentru ca rețetele simple să aibă o altă magie. Bucătarii vin acum cu un secret pentru rețeta tradițională ce poate fi transformată în ceva fabulos pentru toți pofticioșii.

Cu siguranță măcar un om drag din familie nu adoră aroma de varză înăbușită care este puțin prea puternică uneori. Acest lucru nu afectează calitatea preparatului, dar reduce pentru unii pofta de mâncare. Experții susțin că dacă adaugi puțin lapte în timpul procesului de preparare poți neutraliza mireasma neplăcută și gustul puțin amar.

Mai exact, pentru un kilogram de varză trebuie să adaugi câte 100 ml de lapte. Poți alege orice produs lactat dorești cu orice conținut de grăsime. De asemenea, pentru cremozitate și o textură mai fină este potrivit să adaugi o bucată mică de unt.

Mai mult decât atât, este recomandat să oprești focul după ce este gata și să o lași să stea cu capacul pus pentru cel puțin 10 minute. În modul acesta toate aromele vor ajunge în bucățile de varză.

Pas cu pas

Ingrediente:

varză albă – 300 grame,
varză murată – 200 grame,
ceapă – 1 bucată,
cârnați afumați – 2 bucăți,
ulei de floarea soarelui – 2 linguri,
chimen – o linguriță,
sare și piper după gust.
morcovi – 2
boia dulce/boia iute

Mod de preparare: curăță și taie ceapa și morcovul și călește bucățile împreună cu sare și piper. Adaugă la mijlocul procesului cârnații afumați și lasă totul pe foc preț de cel puțin 10 minute. Adaugă varza albă tăiată fin, iar după ce aceasta s înmoaie pune peste varza murată zeama sa și o jumătate de cutie de suc de roșii.

Amestecă totul, iar după 30 de minute la foc minim adaugă o linguriță de chimen și boia dulce sau iute. Stinge aragazul și lasă oala cu capac pentru cel puțin 10 minute pentru ca preparatul își împrumute aromele.

PlaySport
Fosta amantă a lui Marica s-a reinventat! Imagini provocatoare publicate de femeia prinsă la hotel cu fostul fotbalist
Ego.ro
Dumnezeule cum arăta Diana Șoșoacă în tinerețe! Era SUPERBĂ, nimeni nu a observat ce ASCUNDE pe sub haine
Digi24
„Teroriștii nu au intrat pe ușă”. Detalii noi despre masacrul din Moscova. Proprietarul Crocus City Hall face dezvăluiri
Cancan.ro
Ce fel de cancer are Kate Middleton? Anunțul unui medic britanic: 'La vârsta ei…'
GSP.ro
Prezentatoarea-fotomodel de la Prima TV, declarații șoc despre Ion Țiriac: „Mi-ar plăcea să fiu în pantofii lui de lux”
Stirile PROTV
O rachetă de croazieră rusă a intrat în spațiul aerian al NATO. Statul în care a pătruns arma Kremlinului
Romania TV
Ce RELIGIE are Monica Bîrlădeanu. La fel are și Valeriu Gheorghiță. În ce credință s-au născut cei doi! ”Nu lipsesc de la slujba de duminică”
Capital.ro
Schimbare pentru cei care au BULETIN de identitate. A devenit total OBLIGATORIU până pe 31 decembrie
EVZ.ro
Un lac plin de mistere, în România. S-a format după marele cutremur
Adevarul
De ce a ajuns Rusia în vizorul ISIS
BZI.ro
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
Spynews.ro
Ovidiu Anton Stoica, românul despre care se credea că a murit în războiul din Ucraina, trăiește! Prima reacție a bărbatului: „Doamne, îţi mulţumesc” / VIDEO
Libertatea.ro
„Atacul de la Moscova, o lovitură pentru Putin, care le-a promis rușilor în primul rând siguranță”
Sport.ro
FOTO "Nu găsesc bikini potriviți pentru mine". Cum arată sportiva care a fost desemnată "cea mai sexy voleibalistă"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
Redactia.ro
Ce lovitură! Anunțul italienilor: un român, așteptat la Juventus! ”Este un viitor câștigător al Balonului de Aur”
Digisport.ro
Ileana Stana Ionescu și soțul său, Andrei Ionescu, adevărul despre pensia pe care o primesc: „Noi, actorii mai vechi...”
Click.ro
FOTO și VIDEO Filmul masacrului de la Moscova. Primele imagini din sala de concerte. 28 de cadavre găsite într-o toaletă
Digi24
Boala misterioasă fără leac care te face captiv în propriul tău corp. Aproape toți cei afectați sunt urmașii aceleiași persoane
Digi24
Medicii încearcă să rezolve un mare mister. Tot mai mulți tineri mor din senin
EVZ.ro
Ceaiul care reglează tensiunea arterială. Sfaturile importante oferite de Lidia Fecioru: „Acest leac este foarte bun”
Spynews
Schimbare spectaculoasă de look pentru Gabriela Prisăcariu! Cum arată soția lui Dani Oțil
BZI.ro
NOUA LEGE care intră în vigoare din 31 martie. Toți cetățenii români sunt obligați să o cunoască
Capital.ro
Modalitățile prin care îți vinzi mașina mai repede | Patru trucuri prin care câștigi încrederea clienților și obții prețul pe care ți-l dorești
Antena 3
Delia a ajuns la o clinică privată, pe perfuzii! Fanii s-au îngrijorat când au văzut imaginea postată de artistă
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
Casa de Pensii a anunțat CELE MAI MARI PENSII din România pe bază de contributivitate
Mediaflux
Ovidiu Anton Stoica, românul despre care se credea că a murit în războiul din Ucraina, trăiește! Prima reacție a bărbatului: „Doamne, îţi mulţumesc” / VIDEO
Spynews.ro
Rugăciunea pe care să o rostești în fiecare seară din postul Paștelui: atrage norocul în casă
Realitatea.net
Doliu în presa din România! Un cunoscut jurnalist sportiv a murit la vârsta de 48 de ani. Care a fost cauza decesului și ce s-a aflat
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro