Dacă și tu obișnuiești să cureți grătarul cu peria de sârmă, poate ar trebui să te gândești de două ori înainte de a apela la această metodă. Folosirea unui astfel de instrument metalic pentru a elimina arsurile sau grăsimea te poate expune unui pericol major. Avertismentul specialiștilor.
În sezonul cald, mulți români obișnuiesc să gătească diverse alimente pe grătar. Înainte de procesul de gătire propriu-zisă, majoritatea curăță grătarul de arsuri și eventuale grăsimi cu ajutorul periei de sârmă. Puțini știu la ce risc major se expun în mod involuntar.
Specialiștii în sănătate au tras un semnal de alarmă privind periile metalice utilizate la grătar. Probabilitatea ca țesuturile din gât să fie afectate de perii metalici este foarte mare. Te poți alege cu obstrucții intestinale și perforații în abdomen, dacă nu ești atent la cum le manipulezi.
Multe perii metalice folosite la curățarea grătarului sunt de proastă calitate și pot provoca leziuni grave la nivelul gâtului sau a aparatului digestiv, dacă prezintă elemente îndoite, de exemplu.
Perii pe care îi prezintă instrumentul metalic folosit la grătar pot să slăbească, în timp. Când cureți grătarul, este bine să fii atent la acest aspect. Verifică în mod regulat placa pentru identificarea firelor slabe, dacă este cazul. Perii slabi se pot lipi de grătar, iar pericolul poate fi major.
Lipindu-se de grătar, perii slabi ai instrumentului metalic folosit la curățare pot să se prindă de alimente și, în timpul procesului de gătire, să se contopească cu ele. Riscul ca tu sau altcineva să mănânce produse alimentare cu fire din peria metalică este mare.
Te-ar putea interesa și: De ce e carnea la grătar periculoasă, de fapt. Un specialist trage semnalul de alarmă: ”Se duce în plămân”
Dacă insiști neapărat să folosești perie de sârmă la grătar, este bine să cumperi un produs de calitate. Verifică întotdeauna rezistența perilor și, dacă identifici vreunul care este mai slab sau îndoit, elimină-l. După ce cureți grătarul cu peria de sârmă, asigură-te că nu au rămas peri metalici pe el.
Este bine să găsești, totuși, și alte modalități de curățare a grătarului. Poți folosi, de exemplu, folia de aluminiu. Mototolește o cantitate suficient de mare de folie de aluminiu pentru a putea fi manipulată ușor cu cleștii de grătar. Prinde mingea cu cleștele și îndepărtează murdăria de pe grătar.