Cum vezi cât de proaspătă e carnea din Lidl, Kaufland și alte magazine. Trucul e genial, trebuie să-l încerci
Ai mare grijă la carnea din Lidl, Kaufland și alte supermarketuri. Nu te grăbi să pui în coș caserolele cu mâncare. Un specialist are sfaturi prețioase despre cum să alegi corect produsele proaspete și dezvăluie metoda prin care poți să-ți dai seama dacă animalele au fost crescute cu hrană sănătoasă. În ultima perioadă, inspectorii sanitari au amendat acele magazine care nu țineau alimentele în condiții optime.
Detaliul prin care îți dai seama cât de proaspătă este carnea din magazine
Potrivit lui Leonard Stafie, reprezentant al Asociației Profesionale a Crescătorilor de Păsări de Carne și Ouă din Iași, există anumite metode prin care să alegi corect carnea de pui din galantarele Lidl, Kaufland sau Auchan. Mai mult, îți poți da seama și ce hrană a primit pasărea, susține expertul în domeniul avicol. La ce trebuie să fim atenți?
„Eu caut puii cei mai mari. Puii mai mici au avut o problemă. Nu au avut acces la apă, mâncare, au fost bolnăviori, ceva este în neregulă. Dacă vedem că e alb spre gălbui, reprezintă o culoare normală. Dacă este un gălbui intens sau prea intens, nu e în regulă, pentru că înseamnă că grăsimile au degenerat. Dacă este prea galben, ceva nu este în regulă”, a explicat Leonard Stafie.
La ce temperatură se congelează, de fapt, carnea de pui, porc sau de vită
Un alt detaliu important dezvăluit de reprezentantul Asociației Profesionale a Crescătorilor de Păsări de Carne și Ouă pentru români este congelarea corectă a cărnii. De pildă, cea de pasăre trebuie depozitată la minus 18 grade, ca să se păstreze șase luni. Dacă vorbim de carnea de porc sau de vită, undeva la opt luni, a subliniat specialistul. Carnea tocată de vită poate fi ținută la congelator trei luni, la fel și cea de rață sau gâscă.
Sfaturi prețioase după neregulile găsite în Mega Image
Sfaturile lui Leonard Stafie vin după ce, de la începutul lunii octombrie, Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor a sancționat zeci de magazine care nu păstrau alimentele în condiții optime. Comisarii ANPC au efectuat, în perioada 7-19 octombrie, acţiuni de control la 305 locații Mega Image, unde au găsit numeroase nereguli.
Prin urmare, Protecția Consumatorilor a aplicat următoarele sancţiuni: amenzi contravenţionale în cuantum de circa 5,5 milioane de lei, oprirea definitivă de la comercializare a unor produse alimentare neconforme și propunerea închiderii temporare a unor magazine.