28 iul. 2021 | 16:31

Cum se prepară cei mai buni dovlecei pane. Secretul ca să iasă crocanți și gustoși

Știri generale
Cum se prepară cei mai buni dovlecei pane. Secretul ca să iasă crocanți și gustoși
Cum se prepara cei mai buni dovlecei pane

Pe timp de vară, gospodinele caută cele mai rapide și gustoase soluții pentru a găti preparate simple, ușoare, savuroase și cu puține calorii. Pare ideal, nu-i așa? Ei bine, dovleceii pane reprezintă o ideea genială pentru acel moment al zilei când vrei o gustare. Cum se prepară, de fapt.

Rețetă dovlecei pane

Pentru cine este fan al dovleceilor, această rețetă se prepară în doar câteva minute și partea cea mai bună este că nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru a o duce la bun sfârșit.

Indiferent că ai poftă de o gustare, de o masă rapidă sau te-a sunat o prietenă pentru că are nevoie de inspirație, iată cum poți prepara cei mai buni dovlecei pane. Ai nevoie doar de câteva alimente pe care le găsești, cu siguranță, la tine în cămară.

Ingrediente:

  • 2 dovlecei
  • 300 grame făină
  • 50 grame amidon
  • 600 ml apă minerală
  • 5 grame praf de copt
  • sare
  • 2 linguri de făină (extra)

Mod de preparare:

Pentru început, tot ce trebuie să faci este să feliezi dovleceii. Dacă nu ai o răzătoare la îndemână poți folosi și un cuțit. Apoi, dovleceii se taie rondele, pentru a se putea prăji mai ușor.

În continuare vei amesteca ingredientele solide. Într-un bol destul de încăpător vei adăuga făina, amidonul și praful de copt. Amestecă-le foarte bine cu ajutorul unui tel sau a mixerului de bucătărie.

După ce am incorporat bine toate ingredientele solide, în continuare se adaugă apa minerală, care trebuie să fie foarte rece. Aceasta se adaugă treptat și amestecăm ușor, fără mișcări energice.

Truc important: pentru a fi cât mai rece, apa trebuie să stea la congelator preț de câteva minute sau poți pune cuburi de gheață în recipientul în care este apa.

Pe final, poți folosi o lingură pentru a te asigura că nu incorporezi prea mult aer în aluat. Dacă mai rămân câteva cocoloașe, nu te speria, chiar și așa dovleceii vor ieși perfect. Consistența aluatului de la final trebuie să fie la fel ca cel preparat special pentru clătite.

Un secret pe care toate gospodinele îl fac este să presare făină peste dovlecei, înainte de a-i pune la prăjit, în tigaie. În acest fel aluatul va adera mai bine și se vor obține dovleceii mai crocanți.

Dovleceii se prăjesc la foc mediu spre mare, la 180 grade Celsius. Pune puțin aluat în uleiul încins din tigaie. Când aluatul se ridică și începe să sfârâie, atunci vei putea pune dovleceii la prăjit, nu înainte să-i scuturi de aluatul în exces. Prăjește-i timp de 2 minute pe ambele părți. La final, scoate dovleceii pe un pat de șervețele pentru ca uleiul să se scurgă. Asta e tot. Poftă bună!

PlaySport
Suma uriașă pe care ITIA a cheltuit-o pentru a o scoate vinovată pe Simona Halep! Avocatul româncei a spus adevărul: „Milioane de dolari”
Ego.ro
Dumnezeule! Andra a RENUNȚAT la haine. Singurele IMAGINI cu ea GOALĂ, doar Măruță o vede așa
Digi24
Reacția sfidătoare a Rusiei după ce PE a cerut restituirea tezaurului României: „Datoriile față de noi sunt de 25 de ori mai mari”
Cancan.ro
FOTO cu noua patroană de la FCSB! Are un Bentley și produce milioane de euro
GSP.ro
„N-ați văzut la Bouchard? E SUA, nu Cioflingeni!”. Ion Țiriac, iritat de o decizie a Simonei Halep: „Vai de mine și de mine!”
Stirile PROTV
Metoda ingenioasă a unui șofer care își găsea mereu locul plătit ocupat de vecin: „Soția mea a cumpărat asta”
Romania TV
Mirela Retegan a luat în calcul să desființeze Gașca Zurli. ''M-am gândit să renunț la tot, să opresc tot, e o responsabilitate imensă''
Capital.ro
Ion Țiriac și-a DONAT AVEREA. Cutremur în România: Am dat totul cu plăcere!
EVZ.ro
Daniela Nane renunță la adopție. Ce s-a întâmplat cu Fatima în instanță
Adevarul
Traian Băsescu spune că valoarea tezaurului de la ruși este „mult mai mare” decât se știe. Ce i-a răspuns Putin când l-a întrebat despre aur
BZI.ro
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
Spynews.ro
De ce e bine să bei ceai de Senna. Efectele miraculoase pe care le are asupra corpului
Libertatea.ro
Ion Țiriac a răbufnit după ce a văzut decizia Simonei Halep: „Vai de mine și de mine. Rar m-a ascultat”
Sport.ro
FOTO "Ți-ai făcut operație pentru mărirea posteriorului?". Ivana Knoll a recunoscut tot
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Zanni și Ana Porgras, sărut pasional. Ce s-a întâmplat noaptea la Survivor All Stars
Redactia.ro
Imagini fără precedent pe terenul de tenis, la Alcaraz - Zverev. Fanii au intrat în panică, meciul a fost întrerurpt
Digisport.ro
Horoscop săptămâna 15-21 martie 2024. Patru zodii care au karma de partea lor. Acești nativi își vindecă sufletul în primăvară
Click.ro
O boală bacteriană rară cu mortalitate de 30% se răspândește rapid în Japonia și nimeni nu știe de ce. Începe cu simptome ca la răceală
Digi24
Pățania unui șofer român oprit de polițiști în Germania. Când au văzut ce transporta, s-a prefăcut brusc că nu mai înțelege limba
Digi24
Piedone, copil de comuniști, cu BAC la 32 de ani și permis fără examen
EVZ.ro
De ce e bine să bei ceai de Senna. Efectele miraculoase pe care le are asupra corpului
Spynews
Pescobar este din nou tătic! Paul Nicolau este în culmea fericirii!
BZI.ro
Adio, MAESTRE! Marele cântăreţ s-a stins fulgerător. Inima i-a cedat
Capital.ro
Templul solar din România creat de la zero. Este orientat spre solstițiul de iarnă, iar punctul de atracție este "focul viu"
Antena 3
Cătălin Scărlătescu a răbufnit la adresa Antenei 1: „Și-au permis să nu ne dea banii! O să plătească!”
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
PENSIA MINIMĂ se MAJOREAZĂ serios! Anunțul făcut de SIMONA BUCURA OPRESCU
Mediaflux
De ce e bine să bei ceai de Senna. Efectele miraculoase pe care le are asupra corpului
Spynews.ro
Nedreptatea grupelor de muncă din legea pensiilor. Cine sunt pensionarii care nu vor avea parte de majorările corecte
Realitatea.net
Ce cuplu a câștigat Finala Power Couple România. Cu câți bani au plecat acasă concurenții
Antena 1
Cum se numește familia de români care a dat lumii 5 genii?
Shtiu.ro