18 apr. 2024 | 21:00

Cum se face scrobul în Moldova. Reţeta veche de care vei deveni rapid obsedat, e un deliciu

Diverse
Cum se face scrobul în Moldova. Reţeta veche de care vei deveni rapid obsedat, e un deliciu
Cum să gătești scrob ca în Moldova. Lista ingredientelor necesare și modul de preparare, expus pe înțelesul tuturor.

Bucătarul Ovidiu din Bacău sau Bărbosu, așa cum este cunoscut în mediul online, a dezvăluit cum se prepară scrob ca în Moldova. În continuare poți consulta câteva tips-uri pentru a obține un fel de mâncare savuros, precum și lista ingredientelor de care ai nevoie și modul de preparare.

Tips-uri pentru a obține cel mai savuros scrob

Scrobul preparat ca în Moldova îți lasă gura apă, mai ales dacă ești un fan al mâncărurilor tradiționale. Este gătit în untură topită de la carnea la garniță. Un adevărat deliciu! Înainte de a-ți prezenta rețeta lui Bărbosu, îți oferim câteva trucuri de care să ții cont pentru a obține un preparat perfect.

Gătirea scrobului la flacără mare poate face ouăle să devină cauciucate. Optează pentru a regla flacăra la intensitate mică sau medie.

Dacă uleiul sau untura, în cazul de față, este prea multă ca și cantitate, alege să separi o parte din ea și să o pui într-un alt vas, gătind scrobul corect pentru a nu ieși prea gras.

Poți mânca scrobul cu carne la garniță alături de: brânză rasă, ciuperci, ceapă, șuncă și alte ingrediente, în funcție de preferințe. Cele prezentate în acest articol sunt orientative.

Dacă trăiești în vest, vei observa că scrobul se consumă, de obicei, cu ardei verde, ceapă și bacon. O ompletă de acest fel, asezonată cu brânză cheddar, poți pune la masă dacă ai oaspeți care nu sunt obișnuiți cu mâncărurile cu multă grăsime.

Dacă nu îți place carnea la garniță, poți opta pentru a consuma scrobul clasic alături de verdețuri proaspete, tocate sub formă de salată sau încorporate în ou. Poți încerca și alte umpluturi pe bază de avocado, roșii sau cartofi.

Scrob ca în Moldova. Lista ingredientelor necesare

  • 6 ouă
  • condimente: sare, piper
  • carne la garniță (cârnați, carne, șuncă)
  • murături

Scrob ca în Moldova. Mod de preparare

  1. Se sparg ouăle într-un vas de bucătărie și se adaugă sare și piper.
  2. Se bat ouăle cu ajutorul unei furculițe și se pun deoparte.
  3. Se pune separat, pe aragaz, o tigaie fără ulei.
  4. Se adaugă în tigaie carne la garniță: cârnați, carne sau șuncă în untură.
  5. Se lasă carnea pe foc până când untura se topește complet, 2-3 minute.
  6. Se adaugă ouăle bătute cu sare și piper în untură.
  7. Se întoarce scrobul ușor, fără să fie distrus prea tare, împreună cu carnea.

Scrobul ca în Moldova, din ouă cu carne la graniță, este gata. Poate fi servit în forma propriu-zisă, însă pentru un gust savuros îți recomandăm să îl pui pe masă alături de murături și chiar mămăliguță. Toată lumea va fi mulțumită de rezultat. Poftă bună!

PlaySport
E aproape ILEGAL de fierbinte! S-a iubit nebunește cu Ronaldo și nu s-a știut absolut nimic până acum! Dezvăluie TOT din relație. Cum a agățat-o Cristiano
Ego.ro
Unica IMAGINE care a scăpat pe net cu Carmen Iohannis în costum de baie! Toți au rămas uluiți
Stirile PROTV
Cea mai ieftină capitală din Europa pentru doritorii de vacanțe scurte și cu buget redus. Mâncarea costă mai puțin de 3 euro
EVZ.ro
„Te cunosc de undeva”. Cine sunt finaliștii sezonului 20
Digisport.ro
OFICIAL | Simona Halep, OUT! Fostul lider mondial a luat decizia
Adevarul
O detectivă este plătită pentru a afla dacă femeile sunt înșelate: „Din zece bărbați, în medie, opt eșuează”
BZI.ro
Carmen Harra a spus adevărul despre împăcarea dintre Anamaria Prodan și Laurenţiu Reghecampf! „Amândoi s-au blocat!”
Spynews.ro
Florin Piersic, noi declarații de pe patul de spital. Marele actor așteaptă cu nerăbdare să se întoarcă pe scenă
Sport.ro
FOTO “Mi s-au oferit 200.000 de euro pe lună pentru a deveni escortă de lux”. Ce s-a întâmplat cu una dintre cele mai de succes sportive
Viva.ro
Scandalul uitat dintre Bianca Drăgușanu și Anamaria Prodan: „Toate deşteptele şi perfectele cu castraveţi în cap au început să...”
Impact.ro
Cântăreața din România care a ajuns să cântărească doar 36 KG! Imagini incredibile cu artista piele și os
Stiri din Lume
AMANTELE care au devenit NEVESTE! Ele au DISTRUS căsniciile barbaților celebri din România
Parteneri
O nouă tentativă de blat, marca Pro TV!? Cine ar fi, de fapt, câștigătorul de la Românii au talent 2024: ”Tu ai cele mai mari șanse”
Redactia.ro
Câștigătorul Chefi la cuțite dă de pământ cu Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu. Ce a avut de spus la adresa foștilor chefi din cooking show-ul Antenei 1
Click.ro
NU le RECUNOȘTI! Cum arătau divele din România acum 30 de ani! Transformare ȘOCANTĂ
Vocea.biz
Un băiat de 14 ani a murit după ce a răspuns la o provocare și a mâncat un chips extrem de picant
Digi24
Cum a apărut îmbrăcată o actriță din Rusia la Cannes. Toată lumea vorbește despre rochia ei!
Unica.ro
Pizza cu blat din felii de pâine. Rezultatul va fi unul spectaculos
EVZ.ro
Tânără de 21 de ani, ucisă cu sânge rece de iubit, în Sibiu. Bărbatul a fost orbit de furie
Spynews
Regula este obligatorie pentru absolut toți posesorii de mașini. Legea de la care nimeni nu poate face excepție
Capital.ro
Semne care indică o lipsă de Omega-3. Care sunt semnalele transmise de organism și ce afecțiuni se pot dezvolta
Antena 3
Fosta soție a unui actor celebru a ajuns să doarmă pe străzi și să mănânce din gunoaie. Cum a fost surprinsă? Atrăgea toate privirile când apărea în public
Avantaje
PENSIE sau INDEMNIZAȚII LUNARE? Confuzie majoră privind BANII PENSIONARILOR
Mediaflux
Florin Piersic, noi declarații de pe patul de spital. Marele actor așteaptă cu nerăbdare să se întoarcă pe scenă
Spynews.ro
Ce se întâmplă dacă lucrezi sau speli când ai cruce neagră sau cruce roșie în calendar. Ce spune biserica
Realitatea.net
Ce cadou a putut să îi facă un mire proaspetei sale soții, în noaptea nunții. Invitații au privit uimiți ce scoate din valiză
Antena 1
WOW! Carmen Iohannis i-a ȘOCAT pe toți! Cum a apărut în public: s-a văzut...
Impact.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!'
Shtiu.ro