Cum pregătești cea mai bună fasole bătută de Ziua Națională a României. Secretul unui preparat tradițional desăvârșit

Fasolea bătută este un preparat clasic din bucătăria românească, apreciat pentru simplitatea și gustul său inconfundabil. De Ziua Națională a României, fasolea bătută devine un aperitiv ideal, care poate adăuga un plus de tradiție mesei festive. Ușor de pregătit, cu ingrediente accesibile, acest preparat poate fi savurat în orice moment al zilei, aducând un gust autentic, perfect pentru a celebra această zi specială.

Cum să pregătești fasolea bătută perfectă de Ziua Națională a României

Fasolea bătută este un preparat tradițional românesc îndrăgit, apreciat pentru gustul său distinct și pentru versatilitatea în care poate fi servit.

Poate fi consumată ca aperitiv, fel principal sau garnitură. Această rețetă clasică, testată și iubită, te va ghida să obții o fasole bătută cremoasă, plină de arome și simplu de realizat.

Prima reacție a lui Victor Ponta despre divorțul de Daciana Sârbu: Doresc să-mi protejez familia!

Victor Ponta și Daciana Sârbu ar fi divorțat, potrivit declarației de avere a politicianului

Imagini neașteptate cu Melania Trump! Mulți s-au întrebat dacă ea e în aceste poze

WOW! Corina Caragea a renunțat de tot la haine! Apariție unică pe net

Ingrediente necesare:

• 500 g fasole boabe
• 2 cepe
• 2 căței de usturoi
• 50 ml ulei
• Boia dulce
• Sare

Mod de preparare:

1. Pregătirea fasolei

Începe prin a pune fasolea într-un vas încăpător și adaugă apă cât să o acopere complet. Las-o la înmuiat până a doua zi, pentru a se frăgezi. După această perioadă, pune fasolea la fiert într-o oală mare. Atunci când apa începe să fiarbă, strecoară fasolea și aruncă apa.

Adaugă apă curată și pune din nou fasolea la fiert. Repetă această procedură de trei ori pentru a scăpa de eventualele impurități și pentru a înlătura substanțele care pot face fasolea mai greu de digerat. În ultima apă, adaugă sare și lasă fasolea să fiarbă pentru aproximativ 30 de minute.

2. Prepararea cepei și usturoiului

Între timp, toacă mărunt cele două cepe și pune-le într-o tigaie cu puțin ulei, pentru a le căli. Căleşte ceapa până devine aurie și moale.

Adaugă, de asemenea, o linguriță de boia dulce pentru a intensifica aroma și culoarea preparatului. După ce ceapa este gata, pune-o deoparte.

3. Amestecarea fasolei bătute

Când fasolea este fiartă, pune-o într-un blender și mixează-o până obții o pastă fină. Dacă este nevoie, poți adăuga puțin lichid de la fiertura fasolei pentru a obține consistența dorită.

Pisează usturoiul și amestecă-l cu fasolea pasată. Adaugă uleiul și amestecă bine pentru a obține un preparat cremos și omogen.

Citește și Obiceiuri și tradiții de Ziua Națională a României. Ce bunătăți pregătesc românii, la masă, de 1 Decembrie!

Asamblarea și servirea:

Pune fasolea bătută într-un bol mare și presară deasupra ceapa călită cu boia dulce. Servește preparatul proaspăt, alături de pâine proaspătă sau murături, pentru o gustare tradițională desăvârșită.

Acest preparat se potrivește perfect cu atmosfera festivă a Zilei Naționale a României, oferind un gust autentic și plin de istorie. Poftă bună!

Citește și Ce să adaugi în fasolea bătută de post la final pentru a rămâne cremoasă mai multe zile!