14 apr. 2021 | 18:24

Cum faci ”pomana scoicii”, reteța secretă a preotului-bucătar de la ”Chefi la cuțite” pentru Postul Mare EXCLUSIV

Diverse
Cum faci ”pomana scoicii”, reteța secretă a preotului-bucătar de la ”Chefi la cuțite” pentru Postul Mare EXCLUSIV

Preotul ortodox în vârstă de 37 de ani, care i-a cucerit pe juraţii emisiunii „Chefi la cuţite” (Antena 1), le propune cititorilor impact.ro o reţetă specială, pentru perioada Postului Mare.

”Am inventat Pomana scoicii plecând de la povestea cu Pomana porcului, din perioada Crăciunului. Pur şi simplu, folosim acelaşi ceaun”

„Pomana scoicii se poate realiza uşor, în mai puţin de oră, iar rezultatul final va fi spectaculos!”, ne-a spus părintele Florin Danu, în exclusivitate pentru impact.ro

“Pomana scoicii”. Aşa şi-a numit, cu umor, una dintre reţetele sale preferate, preotul Florin Danu, cel care recent a reuşit să-i impresionezi pe juraţii emisiunii „Chefi la cuţite” şi să-i ofere acestuia un cuţit de platină, drept recompensă pentru bucatele preparate.

La 37 de ani, preotul a cărui parohie e de mai bine de zece în satul Lada, din judeţul Teleorman, spune că reţeta pe care o propune tuturor cititorilor impact.ro e una foarte potrivită pentru perioada Postului Mare, iar prepararea sa se poate încheia în mai puţin de o oră, lăsând la final o impresie mai mult decât excelentă tuturor invitaţilor.

”Am inventat Pomana scoicii plecând de la povestea cu Pomana porcului, din perioada Crăciunului. Pur şi simplu, folosim acelaşi ceaun. Doar că, de data aceasta, materia primă nu este carnea de porc, ci scoica.

Avem nevoie de cinci kilograme de scoici, pe care le punem în ceanul foarte bine spălat. Le lăsăm să fiarbă până se deschid, în funcţie şi de natura lor, dar şi de puterea focului. De obicei, 20 de minute ar trebui să fie suficiente.

Adăugăm după ochi ulei de măsline, usturoi, oregano şi un pic de vin sec. De obicei, vin alb. Şi stoarcem deasupra şi vreo două lămâi. După ce scoicile au fiert şi s-au deschis scoatem în farfurii doar porţia pentru cei prezenţi la festin.

Putem adăuga paste sau orez fiert, după gust, dar şi o felie de lămâie, pentru aceia dintre noi care doresc un gust mai puternic. Iar peste ele pătrunjel şi coriandru!”, ne-a descris cu atenţie părintele Danu paşii necesari pentru a pune în practică una  dintre reţetele sale favorite.

Preotul a gătit pentru enoriaşi, dar şi pentru bătrânii de la azil

Preotul mai spune că fructele de mare sunt o altă excelentă opţiune în această perioadă din an, după cum deseori se trezeşte cu dorinţa de a mai degusta o supă-cremă de creveţi sau paste cu fructe de mare, despre care ne asigură că se prepară cu destulă uşurinţă.

Pasiunea pentru gătit a părintelui Florin Danu a pornit şi din nevoie, după cum el însuşi mărturiseşte.

„La 14 – 15 ani am plecat de acasă, mai întâi la liceu, la Turnu Măgurele, apoi la seminar. Aici avem servicii de făcut la bucătărie, prin natura locului.

Aşa că, uşor-uşor, am pornit de la gătitul de supravieţuire, la cel de azi. În seminar, cred că am realizat că pot face treabă bună când am constatat că toți îmi apreciază munca, în mod sincer. Însă, acum, acasă, soţia e cea care găteşte constant. Eu doar o mai ajut.

Lipsa de timp, vă spun foarte sincer, m-a îndepărtat de bucătărie. La care se adaugă şi talentul soţiei mele! Doar când îmi place să mai răsfăţ, atunci trec din nou la treabă”, recunoaşte preotul Florin Danu, care are trei copii, doi băieţi şi o fată.

El a gătit şi pentru enoriaşi, dar şi pentru cei cazaţi în centrul special, tip azil, care funcţionează de câţiva ani buni, pe lângă parohia sa, şi pentru cei tineri, şi pentru cei în vârstă.

Prezenţa sa la emisiunea de la Antena 1 nu a trecut neobservată, mulţi dintre credincioşi felicitându-l pentru premiul obţinut, declarându-i că se simt foarte mândri cu parohul satului lor.

PlaySport
Teo Trandafir, impresionată până la lacrimi! De ce a făcut-o să plângă Micuțu de la Insula de 1 milion
Ego.ro
Dumnezeule! Cât de frumoasă este iubita lui Pescobar. De asta o ține ascunsă
Digi24
Rusia amenință România și spune că monitorizează Baza Kogălniceanu: Întărirea NATO în Europa de est e provocatoare
Cancan.ro
Imaginile durerii! Mama Andreei a clacat la înmormântarea fetiței sale. Scene îngrozitor de dureroase pe ultimul drum al tinerei
GSP.ro
Cristian Gațu a recunoscut relația cu menajera familiei » S-a afișat în public cu femeia cu 27 de ani mai tânără decât soția lui: „Nu mă simt vinovat”
Stirile PROTV
Zece ore a fost violată de iubitul ei și prietenul acestuia, în Alba. Coșmarul trăit de o femeie în casa partenerului ei
Romania TV
Mirela Retegan a părăsit România după scandalurile repetate din Gaşca Zurli
Capital.ro
Durere supremă! A murit o LEGENDĂ a sportului din România: Cel mai mare din istorie
EVZ.ro
Nouă eliminare la Survivor All Stars. Echipa Faimoșilor rămâne din nou fără un membru
Adevarul
Marele baraj din Valea Jiului, investiția care a ajuns atracție turistică, dar nu va fi terminată niciodată FOTO
BZI.ro
Scandal cât casa la Gașca Zurli: Angajații Mirelei Retegan aveau salarii mizerabile!
Spynews.ro
Artiștii din România îl plâng pe George Nicolescu, cântărețul orb care a murit la 74 de ani. Mesajele de durere ale colegilor de breaslă
Libertatea.ro
Investigație. Lacunele din declarația de interese a unui secretar de stat: firma soției primește bani de la fondul de stat unde el este membru în consiliul de administrație
Sport.ro
FOTO Imaginea pentru care 'cea mai sexy femeie' din lume a primit peste 100.000 de euro: "O adevărată zeiță!"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Studentul criminal din Timișoara și-ar fi terorizat și fosta iubită. "Dormea pe preș." Detalii incredibile despre Mirel Dragomir, omul care i-a luat viața Andreei Morega
Redactia.ro
Chetă pentru un violator: cine a plătit, de fapt, milionul de euro
Digisport.ro
11.000 de soldați români, trimiși la moarte sigură de un general rus: „Nu am crezut că sunteți atât de proști!” Povestea terifiantă a bătăliei de la Oarba de Mureș
Click.ro
Primele imagini cu Gianina Crișan, iubita lui Pescobar, după ce a născut! Cum s-a filmat tânăra la două săptămâni de când a devenit mamă
Viva.ro
Putin avertizează că Rusia va doborî toate avioanele F-16 date Ucrainei: Dacă sunt folosite din țări terțe, ele devin ținte legitime
Digi24
A crezut că a înghițit un os, dar medicii au fost oripilați când au văzut ce era, de fapt. Ce a pățit o femeie
Digi24
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit! Ea și sora ei vor să devină mame
Unica.ro
Ouăle vopsite din supermarketuri, contaminate
EVZ.ro
Loredana Groza, gest emoționant pentru Petra, tânăra nevăzătoare devenită virală în mediul online. Cum a surprins-o marea artistă / VIDEO
Spynews
LEGEA pe care o așteptau extrem de mulți ROMÂNI. S-a decis azi, 28 martie: Așa cum am promis
Capital.ro
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
Antena 3
Antonia a renunțat la haine și a pozat provocator. Viitoarea soție a lui Alex Velea a făcut furori
TV Mania
A împlinit 69 de ani, dar cu greu i-ai putea da mai mult de 40 de ani. O mai recunosti?
Avantaje
ANAF va CONTROLA familiile! Pe 15 aprilie încep VERIFICĂRILE
Mediaflux
Artiștii din România îl plâng pe George Nicolescu, cântărețul orb care a murit la 74 de ani. Mesajele de durere ale colegilor de breaslă
Spynews.ro
Testul de atenție pe care numai geniile îl rezolvă: găsește ardeiul desenat!
Realitatea.net
Bebelușul pietrificat care a stat 56 de ani în burta mamei. Cum a fost posibil cazul uluitor și ce s-a întâmplat cu femeia
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro