Cea mai bună limonadă din lume, din pepene roșu. Rețeta este foarte simplă

Limonada este o băutură de vară răcoritoare minunată, ce se poate realiza din diverse fructe. Pentru un plus de aromă, poți adăuga, în funcție de preferință, ghimbir, mentă, rozmarin, busuioc și multe alte plante aromatice.

Rețetă limonadă din pepene roșu

Ingrediente

• zeama de la 1/2 pepene mediu (circa 1L)
• zeama de la 4-5 lămâi (circa 300 ml)
• 1 L-1L si 1/2 apă/apă minerală
• 200-300 g zahăr
• mentă proaspătă

Mod de preparare

Taie pepenele, scoate sâmburii și pune miezul într-un blender. Dacă nu deții un astfel de aparat, poți presa cu o furculiță. Trece totul printr-o sită, separând sucul de pulpă, apoi pune lichidul într-o carafă și dă deoparte. Stoarce lămâile, dă zeama prin sită ca să o separi de pulpă și sâmburi și toarnă peste sucul de pepene. În final, adaugă și apa peste, amestecă, adaugă treptat zahărul și gustă constant pentru a calibra băutura în funcție de savoarea dorită. Dacă vrei să servești imediat, pune câteva cuburi de gheață și 2-3 frunze de mentă proaspătă deasupra.

Rețeta clasică de limonadă

Ingrediente

• 4 căni și jumătate de apă plată
• o cană de suc de lămâie
• 1/2 cană de zahăr
• frunze de mentă proaspătă

Mod de preparare 

Pune la fiert jumătate de cană cu apă și jumătate de cană de zahăr, amestecă și lasă să se fiarbă până se topește zahărul. Se lasă să se răcească până ajunge la temperatura camerei, apoi toarnă într-o carafă o cană de zeamă de lămâie, siropul răcit și apa. Adaugă frunzele de mentă proaspătă și câteva felii de lămâie pentru decor. Lasă să se răcească la frigider timp de 30-40 de minute, apoi servește rece cu felii de lămâie sau portocală și neapărat cuburi de gheață.

• Carafa și paharele se pot decora cu mentă, căpșune, felii de piersică, zmeură sau felii de portocală.