21 oct. 2020 | 09:02

Ce se întâmplă dacă ții ceapă tăiată în frigider, de fapt. Mitul a fost demolat de specialiști

Utile
Ce se întâmplă dacă ții ceapă tăiată în frigider, de fapt. Mitul a fost demolat de specialiști
Ce se întâmplă dacă ții ceapă tăiată în frigider, de fapt. Mitul a fost demolat de specialiști

Unele fructe și legume nu se depozitează în frigider, pentru a nu se altera. Nu se încadrează și ceapa. Potrivit unui cercetător din Canada, nimic din compoziția acestei legume nu o face susceptibilă de a atrage bacterii mai mult decât orice altă legumă proaspătă.

Ținem ceapa tăiată în frigider sau nu? Mitul, demontat de specialiști

Mii de oameni sunt de părere că ceapa lăsată de pe o zi pe alta în frigider este ”un magnet pentru baterii” și devine otrăvitoare pentru organism la câteva ore după tăiere, chiar dacă se află într-o salată sau ca atare pe farfurie. Fals! Potrivit cercetătorului Joe Schwarcz, doctor în chimie și profesor universitar în Canada, această legumă conține enzime care produc acid sulfuric, ceea ce o ajută să o transforme într-un mediu ostil creșterii germenilor.

Ce se întâmplă dacă ții ceapă tăiată în frigider, de fapt. Mitul a fost demolat de specialiști

Ceapa tăiată în frigider, focar? Este doar un mit, spun specialiștii, care susțin că această legumă poate doar balona 

Aceleași proprietăți ajută și căile respiratorii și alte organe după consumul ei. Așadar, nimic din compoziție nu o face susceptibilă de a atrage bacterii mai mult decât orice altă legumă proaspătă.

De unde a venit panica?

Alertele asupra cepei au la origini superstiții de pe continentul american și datează încă din anul 1500. Potrivit lor, o jumătate de ceapă pusă în fiecare cameră sau din colț în colț ar fi oprit ciuma bubonică. Mitul s-a propagat în SUA. Acum, site-ul guvernamental al Institutului Național american de Sănătate atrage atenția asupra cepei doar cu privire la un lucru: poate cauza balonare.

Evoluție sau involuție? Drogurile din bucătărie 

Ceva nu a mers bine în evoluția umanității, cel puțin în ultimii 30 de ani. Succesul economic a venit odată cu eșecul fiziologic. În vreme ce milioane de oameni mor de foame, alte milioane mor din cauză de prea mult. Din anii ’80 încoace, obezitatea s-a triplat în Europa. Suntem în trend și noi, 30% dintre români fiind obezi, iar 20% supraponderali. Îngrijorător este că numărul copiilor supraponderali a crescut cu 18% în ultimii 10 ani, potrivit Institutului Național de Statistică (INS).

Stresul și poluarea au rolul lor în această problemă, însă medicii pun pe primul loc excesul de mâncare, combinat cu sedentarismul. Zahărul ar fi responsabil pentru toate, dat fiind că dă dependență. Am învățat din tată în fiu că ceva dulce îți dă energie și e indispensabil copiilor sau sportivilor. E hrană pentru creier și mușchi. Problema este că deja mâncăm prea mult zahăr.

PlaySport
Suma uriașă pe care ITIA a cheltuit-o pentru a o scoate vinovată pe Simona Halep! Avocatul româncei a spus adevărul: „Milioane de dolari”
Ego.ro
Dumnezeule! Andra a RENUNȚAT la haine. Singurele IMAGINI cu ea GOALĂ, doar Măruță o vede așa
Digi24
Reacția sfidătoare a Rusiei după ce PE a cerut restituirea tezaurului României: „Datoriile față de noi sunt de 25 de ori mai mari”
Cancan.ro
FOTO cu noua patroană de la FCSB! Are un Bentley și produce milioane de euro
GSP.ro
„N-ați văzut la Bouchard? E SUA, nu Cioflingeni!”. Ion Țiriac, iritat de o decizie a Simonei Halep: „Vai de mine și de mine!”
Stirile PROTV
Metoda ingenioasă a unui șofer care își găsea mereu locul plătit ocupat de vecin: „Soția mea a cumpărat asta”
Romania TV
Mirela Retegan a luat în calcul să desființeze Gașca Zurli. ''M-am gândit să renunț la tot, să opresc tot, e o responsabilitate imensă''
Capital.ro
Ion Țiriac și-a DONAT AVEREA. Cutremur în România: Am dat totul cu plăcere!
EVZ.ro
Daniela Nane renunță la adopție. Ce s-a întâmplat cu Fatima în instanță
Adevarul
Traian Băsescu spune că valoarea tezaurului de la ruși este „mult mai mare” decât se știe. Ce i-a răspuns Putin când l-a întrebat despre aur
BZI.ro
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
Spynews.ro
De ce e bine să bei ceai de Senna. Efectele miraculoase pe care le are asupra corpului
Libertatea.ro
Ion Țiriac a răbufnit după ce a văzut decizia Simonei Halep: „Vai de mine și de mine. Rar m-a ascultat”
Sport.ro
FOTO "Ți-ai făcut operație pentru mărirea posteriorului?". Ivana Knoll a recunoscut tot
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Zanni și Ana Porgras, sărut pasional. Ce s-a întâmplat noaptea la Survivor All Stars
Redactia.ro
Imagini fără precedent pe terenul de tenis, la Alcaraz - Zverev. Fanii au intrat în panică, meciul a fost întrerurpt
Digisport.ro
Horoscop săptămâna 15-21 martie 2024. Patru zodii care au karma de partea lor. Acești nativi își vindecă sufletul în primăvară
Click.ro
O boală bacteriană rară cu mortalitate de 30% se răspândește rapid în Japonia și nimeni nu știe de ce. Începe cu simptome ca la răceală
Digi24
Pățania unui șofer român oprit de polițiști în Germania. Când au văzut ce transporta, s-a prefăcut brusc că nu mai înțelege limba
Digi24
Piedone, copil de comuniști, cu BAC la 32 de ani și permis fără examen
EVZ.ro
De ce e bine să bei ceai de Senna. Efectele miraculoase pe care le are asupra corpului
Spynews
Pescobar este din nou tătic! Paul Nicolau este în culmea fericirii!
BZI.ro
Adio, MAESTRE! Marele cântăreţ s-a stins fulgerător. Inima i-a cedat
Capital.ro
Templul solar din România creat de la zero. Este orientat spre solstițiul de iarnă, iar punctul de atracție este "focul viu"
Antena 3
Cătălin Scărlătescu a răbufnit la adresa Antenei 1: „Și-au permis să nu ne dea banii! O să plătească!”
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
PENSIA MINIMĂ se MAJOREAZĂ serios! Anunțul făcut de SIMONA BUCURA OPRESCU
Mediaflux
De ce e bine să bei ceai de Senna. Efectele miraculoase pe care le are asupra corpului
Spynews.ro
Nedreptatea grupelor de muncă din legea pensiilor. Cine sunt pensionarii care nu vor avea parte de majorările corecte
Realitatea.net
Ce cuplu a câștigat Finala Power Couple România. Cu câți bani au plecat acasă concurenții
Antena 1
Cum se numește familia de români care a dat lumii 5 genii?
Shtiu.ro