27 sept. 2021 | 20:43

Ce să pui în gogoși ca să iasă pufoase. Secretul știut de cele mai vechi gospodine

Diverse
Ce să pui în gogoși ca să iasă pufoase. Secretul știut de cele mai vechi gospodine
Gogosile vor iesi pufoase si pline la interior

Gogoșile pufoase sunt desertul cu care toți copiii au crescut. Fie că era făcut de mama sau bunica, gogoșile erau mereu binevenite și delicioase, mai ales calde.

Dacă ți s-a întâmplat să faci gogoși, dar să îți iasă goale în interior, ar trebui să știi acest secret.

Iată ce ingrediente ai nevoie

  • 500 gr. făină
  • 120 gr. unt sau margarină
  • 40 gr. drojdie proaspătă
  • 1 lingură zahăr
  • 1 linguriţă de rom
  • 1 vârf de linguriţă de sare
  • coajă rasă de lămâie
  • 5 gălbenuşuri 
  • 450 ml de lapte
  • 2 cartofi
  • zahăr pudra
  • zahăr vanilat

Cum faci gogoși pufoase

Se pun la fiert 2 cartofi tăiați și curățați. Se dizolvă drojdia într-o mică parte din lapte care a fost ușor încălzită și se pune zahărul. Se amestecă și se lasă deoparte.

Gălbenușurile se amestecă bine cu sarea, romul, zahărul vanilat și laptele rămas.

Peste făină se pune untul moale, coaja de lămâie, laptele cu gălbenușurile și drojdia care a crescut 10 minute.

Zdrobește bine cartofii până se fac piure și pune-i în compoziție.

Frământă bine și lasă o oră la dospit, acoperit și într-un loc cald.

De ce să pui cartofi

Cartofii vor face gogoșile pufoase și pline la interior. După ce ai lăsat la crescut, întinde o foaie groasă și decupează gogoși cu ajutorul unui pahar.

Lasă gogoșile formate pe masă și acoperă-le cu un prosop curat și lasă-le la crescut 30 de minute. Apoi, prăjește-le în baie de ulei pe o parte și pe alte, pudrează-le cu zahăr pudră și servește-le.

Le poți coace în cuptor, dacă vrei să fie mai sănătoase sau poți să nu pui zahăr în compoziție și poți să le umpli cu șuncă și cașcaval sau să le servești cu un sos tzatziki.

Altfel, servește-le cu dulceață sau cremă de ciocolată ori combinații de gemuri. Gogoșile se servesc calde, pentru că nu e bine să le rupi cât timp sunt fierbinți.

Ele vor continua să se gătească la interior după ce le-ai scos din tigaie sau din cuptor, așa că dă-le puțin timp să se odihnească.

PlaySport
Cum arată românca superbă din Pașcani însărcinată cu unul dintre cei mai cunoscuți bărbați din lume
Ego.ro
Larisa Popa a încins internetul! E din ce în ce mai îndrăzneață. Ireal cum s-a putut fotografia
Digi24
Una dintre celebrele gemene siameze Abby și Brittany s-a căsătorit. De ce nu au făcut niciodată operația de separare
Cancan.ro
VIDEO EXPLOZIV | Lider PNL, surprins când o posedă în mașina de serviciu pe tanti Miuța
GSP.ro
Cristian Gațu a recunoscut relația cu menajera familiei » S-a afișat în public cu femeia cu 27 de ani mai tânără decât soția lui: „Nu mă simt vinovat”
Stirile PROTV
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Romania TV
Mirela Retegan a părăsit România după scandalurile repetate din Gaşca Zurli
Capital.ro
Vouchere de 1.900 DE EURO pentru cei care au CASĂ LA CURTE. Anunțul venit chiar astăzi, 28 martie
EVZ.ro
Vești proaste de la Casa de Pensii. Peste 1,5 milioane pensionari nu vor mai primi majorările anuale
Adevarul
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Motivul pentru care femeile nu au recurs la operația de separare VIDEO
BZI.ro
Scandal cât casa la Gașca Zurli: Angajații Mirelei Retegan aveau salarii mizerabile!
Spynews.ro
Vești proaste pentru români! Biletele de tren se scumpesc de la 1 aprilie 2024
Libertatea.ro
Investigație. Lacunele din declarația de interese a unui secretar de stat: firma soției primește bani de la fondul de stat unde el este membru în consiliul de administrație
Sport.ro
FOTO Imaginea pentru care 'cea mai sexy femeie' din lume a primit peste 100.000 de euro: "O adevărată zeiță!"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
Redactia.ro
Se pregătește o lovitură fără precedent în Formula 1
Digisport.ro
Crezi că ești un geniu, iar coeficientul tău de inteligență este peste medie? Doar cei care au o minte sclipitoare pot găsi numărul lipsă în mai puțin de 10 secunde
Click.ro
Primele imagini cu Gianina Crișan, iubita lui Pescobar, după ce a născut! Cum s-a filmat tânăra la două săptămâni de când a devenit mamă
Viva.ro
Un bărbat din Ploiești a fost ucis de un individ nemulțumit de cum parcase mașina
Digi24
Putin avertizează că Rusia va doborî toate avioanele F-16 date Ucrainei: Dacă sunt folosite din țări terțe, ele devin ținte legitime
Digi24
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit! Ea și sora ei vor să devină mame
Unica.ro
Teo Trandafir renunță. Greu își mai găsește locul
EVZ.ro
Cum încearcă familia lui Mirel Dragomir să se dezică de el, după ce a ucis-o pe Andreea. Gesturile prin care au dat de înțeles că l-au ”abandonat”
Spynews
Anunț despre CARNEA DE PUI din magazine. Producătorii au spus care este ADEVĂRUL, de fapt
Capital.ro
Orașul din România în care se construiește o fabrică nouă de pavele. Este lângă București și se va deschide în această toamnă
Antena 3
Antonia a renunțat la haine și a pozat provocator. Viitoarea soție a lui Alex Velea a făcut furori
TV Mania
A împlinit 69 de ani, dar cu greu i-ai putea da mai mult de 40 de ani. O mai recunosti?
Avantaje
ANAF va CONTROLA familiile! Pe 15 aprilie încep VERIFICĂRILE
Mediaflux
Vești proaste pentru români! Biletele de tren se scumpesc de la 1 aprilie 2024
Spynews.ro
Testul de atenție pe care numai geniile îl rezolvă: găsește ardeiul desenat!
Realitatea.net
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Imagini cu ea și sora Brittany în rochie de mireasă. Cele două împart același trup
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro