Ce consumi când mănânci pufuleți: adevărul despre ce conțin aceștia, de fapt, dezvăluit de Dragoș Pătraru

Pufuleții reprezintă o gustare care este pe placul multora, mai ales al copiilor. Sunt accesibili, se găsesc peste tot și, aparent, inofensivi. În realitate, ingredientele pe care le conțin aceștia pot fi periculoase pentru sănătate, atrage atenția Dragoș Pătraru, care citează un studiu realizat de Asociația pentru Protecția Consumatorilor.

Ce conțin, de fapt, pufuleții

Asociatia pentru Protecția Consumatorilor din Romania a analizat 32 de sortimente de pufuleți de pe piață, iar concluziile la care au ajuns specialiștii ar trebui să îi pună pe gânduri pe cei care consumă pufuleți în mod frecvent.

Potrivit experților, mai mult de jumătate dintre produsele analizate conțin o cantitate mai mare decât cea permisă de acizi grași, nefiind recomandați copiilor.

Dragoș Pătraru a prezentat rezultatele studiului în emisiunea sa, citând informații de la specialiști. Dincolo de acizii grași și sare în cantități mai mari decât limita recomandată, 38% dintre produsele analizate conțin între 1 și 8 aditivi alimentari.

„Dă-o încolo! E enorm totuși. Pentru ceva care le dăm copiilor. 34% din produsele analizate conțin sare iodată! 31% din produsele analizate conţin între 2 grame de sare şi 3 grame de sare per 100 grame produs!

Sigur că sportivii de performanță au nevoie de mai mult pentru că depun efort intens, transpiră și sigur găsiți la tot pasul idioți care spun că puteți să băgați câtă sare vreți în voi”, a comentat prezentatorul.

22% dintre sortimentele de pufuleți conțin aditivi

Aproximativ una din cinci pungi de pufuleți analizate are potențiatori de aromă și de gust. Chiar dacă, la bază, ar trebui să conțină doar mălai și sare, multe tipuri de pufuleți au o listă lungă de ingrediente.

Printre acestea se numără: extract de drojdie, făină de porumb, făină de cartofi, grăsime vegetală de palmier hidrogenată, ulei de florea-soarelui, pesmet, făină din orez, ulei de palmier, pătrunjel, usturoi pudră, proteină din lapte, lactoză, cașcaval pudră, arahide, extract de piper alb, ceapă pudră, brânză praf, extract de drojdie, mălai grișat, extractul de drojdie care conține acid glutamic sau glutamat de sodiu.

„Cam multe ingrediente pentru ceva care trebuie să fie cu făină de porumb, sare, apă, ulei și aer cald. Vă las și trei liste celor de la Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania”, mai spune Pătraru.

Top 5 mărci de pufuleti, în funcție de numărul de aditivi alimentari:

Star – Pufuleţi cu caşcaval, conţine 8 aditivi alimentari;
Star- Snacks din făină de porumb cu aromă de ardei chili dulce, conţine 5 aditivi alimentari;
Gusto – Pufuleţi cu surprize, conţine 4 aditivi alimentari;
Star – Pufuleţi pizza, conţine 3 aditivi alimentari;
Chio – Snack din porumb cu gust de arahide, respectiv Pufuleţi cu caşcaval, conţin fiecare câte 2 aditivi alimentari.

Top 5 mărci de pufuleţi după conţinutul de sare per 100 grame produs:

Kaufland Classic – Snack din porumb cu aromă de ceapă, conţine 3 grame de sare;
Star – Pufuleţi săltăreţi, conţine 2,6 grame de sare;Star – Pufuleţi pizza, conţine 2,5 grame sare;
Kaufland Classic – Snack din porumb cu aromă de brânză, conţine 2,5 grame de sare;Chio – Pufuleţi cu sare, conţine 2,2 grame de sare;
Lotto Classic – Snack din porumb cu gust de brânză, conţine 2 grame de sare;
Gusto – Pufuleţi cu caşcaval, conţin 2 grame de sare.

Top 5 mărci de pufuleţi după conţinutul de acizi graşi saturaţi per 100 grame produs:

Gusto – Pufuleţi cu înveliş de cacao. Snacksuri din mălai extrudat cu 80% înveliş de cacao, conţine 20,4 grame de acizi graşi saturaţi;
Gusto – Pufuleţi cu cacao cu zmeură, conţine 20,4 grame de acizi graşi saturaţi;
Gusto – Pufuleţi cu surprize, conţine 15 grame acizi graşi saturaţi;
Gusto – Pufuleţi cu caşcaval, conţine 14,4 grame acizi graşi saturaţi;
Star – Snacks din făină de porumb cu aromă de ardei chili dulce, conţine 14 grame acizi graşi saturaţi;