Care este cel mai bun salam din supermarketuri. Mihaela Bilic a analizat etichetele mezelurilor. Ce trebuie să scrie pe etichetă
Mihaela Bilic, renumitul nutriționist, susține că mezelurile pot face parte dintr-o alimentație echilibrată, atât timp cât sunt consumate cu moderație. Aceasta a analizat etichetele mezelurilor din supermarketuri și a oferit câteva sfaturi esențiale despre cum să alegem cel mai bun salam.
La ce trebuie să fii atent atunci când cumperi un salam
Mihaela Bilic subliniază importanța citirii etichetei atunci când alegem un salam sau alte mezeluri din supermarket. Cele mai bune produse sunt cele premium, unde 100 de grame de salam sunt obținute din 120-150 de grame de carne. Acestea sunt mezeluri crud-uscate, realizate prin metode tradiționale, fără adăugarea de substanțe externe.
”Mezelurile premium, cum ar fi salamul de Sibiu, sunt intense în gust și nu au fost tratate cu substanțe chimice. Carnea a fost fezandată, afumată sau amestecată cu grăsime naturală, obținută din animal,” a explicat medicul nutriționist.
Acest tip de salam este mai sănătos datorită procesului natural de preparare, a precizat Mihaela Bilic la Doctor de bine.
Porția corectă contează
Un aspect esențial menționat de Mihaela Bilic este controlul porției. Chiar dacă mezelurile sunt delicioase, ele trebuie consumate în cantități mici.
Nutriționistul recomandă să nu depășim 30-50 de grame de salam, în special în cazul celui de Sibiu, datorită conținutului ridicat de proteine și grăsimi.
”Prin afumare și deshidratare, mezelurile pierd apă și concentrează proteine și grăsime, astfel încât porția corectă este mult mai mică decât la carne. Dacă la carne avem o porție de 125-150 de grame, la salam trebuie să fie doar 30-50 de grame,” spune Mihaela Bilic.
Aceasta recomandă felierea subțire a salamului pentru a obține porții corecte și a evita excesele calorice.
Te-ar mai putea interesa și Care sunt cele mai sănătoase murături. Mihaela Bilic a dat verdictul. Aceasta este regina legumelor murate!
Mic dejun perfect cu salam feliat subțire
Pentru un mic dejun rapid și sănătos, Mihaela Bilic recomandă combinarea a 4-5 felii subțiri de salam cu o felie de pâine. Nutriționistul explică faptul că putem cumpăra salamul gata feliat, pentru a ne asigura că porțiile sunt corecte.
”O felie de pâine cu patru-cinci feliuțe de salam este un deliciu și suficient pentru un mic dejun echilibrat,” adaugă Mihaela Bilic.
Cantitatea face diferența, iar un consum moderat de mezeluri poate fi inclus în alimentația zilnică fără riscuri majore pentru sănătate. Deci, alege cu atenție, citește etichetele și savurează cu moderație!
Te-ar mai putea interesa și Ce alimente se mai pot mânca și după data lor de expirare. Ce spune nutriționistul Mihaela Bilic!