Ardeiul este fruct sau legumă? Mulți români nu știu răspunsul la această întrebare

Ardeiul este fruct sau legumă? O întrebare ce îi poate pune pe mulți în încurcătură! Află, din rândurile de mai jos, de ce răspunsul nu este atât de simplu pe cât pare, la prima vedere.

Ardeiul este fruct sau legumă?

Îl consumăm aproape zilnic, este nelipsit de pe tarabele din piață și din magazinele din toate colțurile țării, însă puțini români pot răspunde la o întrebare aparent simplă: Ardeiul este fruct sau legumă?

Răspunsul este: depinde pe cine întrebi!

Potrivit oricărui botanist, ardeii sunt în mod clar fructe.

Dar de ce nu este evident că ardeii sunt doar un alt fruct precum merele, bananele și portocalele? La urma urmei, ardeii nu prea au gust și nici nu arată ca oricare dintre celelalte fructe. Ca să nu mai vorbim că multe dintre soiuri sunt picante.

Astfel, în timp ce orice botanist ar defini în mod clar ardeii ca fructe, bucătarii ar putea avea o altă părere. Conform clasificării culinare, ardeii sunt de fapt legume.

Fructele și legumele sunt definite atât din punct de vedere botanic, cât și din punct de vedere culinar.

Te-ar putea interesa și: Nu mai pune oţet în salata de ardei copţi! Trucul care transformă preparatul, aşa fac marii bucătari

Cum separăm cele două categorii

Din punct de vedere botanic, fructele și legumele sunt împărțite în cele două categorii în funcție de partea plantei din care provin. Fructul crește din floare.

O altă diferență este aceea că fructele au semințe, în timp ce legumele pot consta din rădăcini, tulpini și frunze.

Din punct de vedere culinar, fructele și legumele sunt clasificate în funcție de gust. Fructele au în general o aromă dulce și pot fi folosite în deserturi, gustări sau sucuri. Desigur, acest lucru nu este universal valabil. Roșiile sunt un alt exemplu de fruct care nu este dulce.

Legumele au un gust mai blând, fiind ideale ca garnituri sau fel principal, categorie în care ardeii se încadrează foarte bine.

Desigur, ardeii nu sunt singurele fructe despre care se crede adesea că sunt legume. Alte fructe cu calități asemănătoare legumelor sunt: ​​dovleceii de iarnă, avocado, castraveții, vinetele, măslinele, dovleceii, păstăile de mazăre.

Te-ar putea interesa și: Cu ce să stropeşti ardeii din grădină la final de iulie, început de august. Aşa vor rodi până toamna târziu